愉悅上線！營養師教你吃出天然多巴胺，對齊快樂矮袋鼠！

澳洲的短尾矮袋鼠被譽為「世界上最快樂的動物」，這隻小可愛總是笑得燦爛，讓人忍不住想靠近。其實，我們的大腦也能擁有像牠一樣的正向能量，那就是「多巴胺」。但現代人因營養不足、失眠、壓力等問題，使多巴胺分泌下降，導致情緒不穩，影響生活品質。

《豐傑生醫》營養師游子嫻分享10大維持多巴胺生成的營養食物，以及3個簡單的生活習慣，幫助你維持情緒平衡，調整活力狀態，迎接每一天。

圖說：讓大腦自然分泌多巴胺，快樂與動力同步到位

快樂來源「多巴胺」是什麼？

多巴胺是大腦中的神經傳導物質，主要存在於大腦與中樞神經系統中，負責傳遞神經訊號，影響情緒、動機、專注力、學習以及行為反應。它常被俗稱為「快樂荷爾蒙」或「獎賞化學物質」，因為它與我們的愉悅感、成就感與行為動力息息相關。

10 大天然多巴胺營養素

營養師參考《克里夫蘭診所》的資料，依不同營養素整理出10種能幫助多巴胺合成的食物，透過飲食維持大腦正常功能：

1.酪胺酸類：鮭魚、牛排、豆腐、酪梨、芝麻
酪胺酸是多巴胺的前驅物，每天補充足夠的酪胺酸食物，能幫助大腦合成並釋放多巴胺。

2.維生素B5（泛酸）：香菇、蘑菇、雞蛋、鮪魚、雞肉
有助維持能量代謝，幫助調整情緒與睡眠品質。

3.維生素B6：豬肝、燕麥、黑豆、花生、開心果
維生素B6是多巴胺生成的輔助因子，缺乏可能影響合成效率。

4.維生素C：芭樂、奇異果、橘子、木瓜、青椒
維生素C有助維持抗氧化能力，並參與多巴胺的合成過程。

5.維生素D：比目魚、鰻魚、鯖魚、舞菇、洋菇
維生素D除守護骨骼健康外，缺乏時也可能影響情緒穩定。

6.鎂元素：菠菜、芥菜、腰果、香蕉、藜麥
充足鎂元素可維持酪胺酸轉化，幫助神經功能。

7.鋅元素：生蠔、牡蠣、紅蟳、南瓜子、明蝦
鋅與神經傳導調節有關，能維持正常情緒調適。

8.錳元素：核桃、花生、榛果、大豆、小麥製品
少量錳元素即可協助多巴胺作用，幫助維持平衡。

9.鐵元素：牛肉、豬肉、豬肝、豬血、鴨血
鐵是多巴胺合成必需的營養素之一，攝取足量有助維持活力。

10.Omega-3：柳葉魚、白帶魚、鮭魚、秋刀魚、鮭魚卵
Omega-3可維持神經功能，並協助調節多巴胺釋放。

增加多巴胺的 3 個小撇步

1. 養成運動習慣

任何形式的運動，如散步、慢跑、游泳或瑜珈，都能促進多巴胺分泌。建議設定小目標增加成就感，並嘗試不同運動，讓過程更有趣。

2. 改善睡眠品質

規律作息和充足睡眠有助於大腦維持正常的多巴胺生成。可以建立睡前小儀式，如伸展、靜坐或冥想，幫助身心放鬆。

3. 專業醫療評估

部分藥物可影響多巴胺調節，但是否需要使用必須由專業醫師評估，切勿自行購買或服用，以免影響健康。

關於多巴胺的 3 大常見QA

Q1：多巴胺過多會有什麼影響？
可能出現情緒過度激躁、專注力跳躍、睡眠品質下降、心跳加快等現象，需留意身心平衡。

Q2：血清素跟多巴胺有何不同？

• 多巴胺：與動力和愉悅感有關，如完成目標後的成就感。
• 血清素：與情緒穩定和平靜感有關，幫助避免大起大落。

Q3：多巴胺不足時應避免哪些食物？
高糖食物、過量咖啡因飲品、加工食品、反式脂肪、過量酒精及高鹽飲食，這些可能干擾神經功能或消耗多巴胺。

建立正向思考，快樂與活力自然跟上

多巴胺雖然與快樂有關，但真正的重點在於日常習慣。營養師提醒，從健康飲食、規律運動、良好睡眠、做喜歡的事開始，能讓大腦自然釋放多巴胺，幫助維持情緒穩定與生活活力。

免責聲明：本文為健康資訊與產品特性介紹，非作為醫療診斷或替代治療依據。產品效果視個人體質與使用習慣而異，若有持續困擾，建議諮詢專業醫療機構。

延伸閱讀：

．FJ豐傑生醫-部落格專欄

．如何提升快樂賀爾蒙? 50種多巴胺食物清單一次列出！

．營養師推薦10大舒壓食物、5大地雷飲食別踩！