北海道焦糖布丁泡芙「外皮酥脆內餡爆漿」　社群爆紅引人潮瘋搶

更新於 1小時前 • 發布於 2小時前 • 呂中漁周育鋒

排爆！排2hrs瘋搶焦糖布丁泡芙。（圖／TVBS）

甜品店新推出的北海道焦糖布丁泡芙因內餡卡士達醬一咬即爆漿，近期在社群平台爆紅，吸引眾多民眾慕名前往排隊購買。此外，市場上還有其他日本人氣甜點加入戰局，包括推出原味、巧克力及哈密瓜口味的雙層起司蛋糕，以及與超人氣IP LABUBU聯名的巧克力品牌，購買霜淇淋即贈送造型湯匙，多家甜品業者以各種創意方式搶攻甜點愛好者的心。

這家甜品店推出的北海道焦糖布丁泡芙雖然開幕僅一週，卻已吸引大批民眾排隊等候。店內的小泡芙製作過程精細，先將餅皮放在烤盤上經高溫烘烤，再穿上深咖焦糖外衣，最後擠入滿滿的卡士達醬。這款甜點最大特色是一咬下去，焦糖脆皮立即碎裂，內餡卡士達醬瞬間爆漿，奶香在口中蔓延，讓人回味無窮。

有民眾表示，這款泡芙外表酥脆，內餡奶油質地像冰淇淋，一撥開整個內餡就爆出來。另一位民眾則強調，泡芙皮非常脆，糖的香氣十分濃郁，他從店家還未開門就在外面等候，一次購買了30個。

同樣受到歡迎的還有另一家空降來台的日本人氣甜點。這家店推出的原味雙層起司蛋糕，上層是以北海道鮮奶搭配義大利馬斯卡彭起司製成的生起司蛋糕，下層則是由澳洲奶油起司做成的烤起司蛋糕，濃郁奶香在口中噴發。除了原味外，店家還同步推出巧克力雙層起司蛋糕，散發濃郁可可香；以芒果、香橙、百香果與椰奶布丁製成的芒果蛋糕；以及兼具乳香和果香的哈密瓜雙層起司蛋糕。

有民眾表示，如果特別喜歡這些甜點，會想要收藏，也很喜歡這家的冰淇淋。

此外，一家比利時巧克力品牌與超人氣IP LABUBU聯名，推出3款霜淇淋並贈送LABUBU造型的不鏽鋼湯匙，2款奶昔也有限定杯裝。各家甜品業者紛紛使出各種創意招數，積極搶攻公仔迷和甜點愛好者的市場。

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