春天易疲倦過敏？營養師：身體正在進行「代謝重開機」
春天氣溫回升、日照時間拉長，許多人卻在此時出現疲倦、過敏加劇、皮膚不穩定等不適感。這些現象與身體進入季節性代謝調整有關，並非單純因為生活忙碌所致。
營養師張馨方在臉書粉專「ViVi營養生活話」發文指出，冬季時身體處於低速運轉狀態，進入春季後，代謝、免疫與荷爾蒙節律會隨環境變化開始重新調整，負責清理與代謝的肝臟工作量也會隨之增加。她表示，當代謝負荷提升，若飲食營養未能同步跟上，身體便容易出現各種警訊。
張馨方列舉春季常見的代謝警訊，包括容易疲倦、精神不集中，與身體進行能量與代謝調整有關；皮膚不穩定、容易長痘或暗沉，則與代謝廢物排除效率下降相關；換季過敏症狀加劇，則反映免疫系統正在重新校準的過程。
針對如何支援春季代謝，張馨方提出三項飲食建議。首先是多補充含硫植化素的蔬菜，十字花科蔬菜中的天然植化素能支持體內抗氧化與代謝相關的酵素系統，建議可選擇青花菜、高麗菜、青江菜及芝麻葉等日常容易取得的食材。
其次是攝取足夠的蛋白質。張馨方說明，肝臟代謝酵素本質上是蛋白質，若蛋白質攝取不足，代謝系統效率將會下降，建議每餐搭配魚類、雞蛋、豆製品或瘦肉。第三則是膳食纖維的補充，腸道纖維攝取不足時，部分代謝後的物質可能被重新吸收，增加身體負擔，燕麥、菇類與深色蔬菜均為適合的選擇。
張馨方強調，春季飲食的重點不在於極端的減重計畫，而在於將飲食結構調整到位，讓身體在代謝轉換期間能夠穩定運作，能量與整體狀態也會更趨穩定。