野菜學園祭 侯邀客體驗綠色食力

記者吳瀛洲∕新北報導

新北市府積極推動食農教育，於市府一樓大廳舉辦「野菜學園祭」食農教育展四日上午揭幕，將展至八月十五日；市長侯友宜出席開幕活動表示，此次食農教育展結合五感互動與環境永續概念，打造沉浸式體驗場域，並導入點字介紹視障友善設計，邀請民眾親子一起走入市府寓教於樂「最大食農教室」，以五感體驗探索農作物從種子萌芽到成熟收成的成長旅程。

侯友宜表示，市府團隊積極推動食農教育，每年辦理超過三百場食農教育活動，吸引逾五萬人次參與，食農教育政策更在今年《食力傳媒》「二０二五食育力城市大調查」中，榮獲全國第二名、六都第一名的肯定，並獲頒食育力五星城市。

侯友宜指出，這次「野菜學園祭」食農教育展以「小菜苗到成熟作物」的畢業典禮為主軸，結合視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺等五感互動，透過縮時攝影，讓大眾看見作物生命歷程；並設置生物導電互動裝置聆聽蔬菜的聲音，規劃磁吸拼圖裝置與可觸摸蔬果模型，也辦理多場親子工作坊，讓民眾透過體驗課程滿足味覺及嗅覺體驗，讓孩子從玩樂學習中扎根食農教育。

農業局指出，食農教育展現場還規劃闖關活動，小朋友只要完成展區闖關可獲得「食農教育護照」與限量紀念品，展覽期間還辦理五場免費食農教育工作坊，包括木耳春捲、雞母蟲麻糬、蔥料理製作等手作課程，讓大家了解食物帶來的營養及烹煮過程中對味覺及嗅覺的變化，歡迎大小朋友踴躍參加，感受新北食農魅力。

農業局表示，食農教育護照不僅集章兌換限量小主題貼紙及鑰匙圈，還可至新北市合作的農場集章兌換獎品或享最低八折優惠，歡迎大眾到新北市合作的食農教育場域體驗各式各樣有趣的田間體驗課程。