【錯誤】網傳鹽水加薑汁、蜂膠治喉嚨痛和感冒？不實說法影片！醫師詳解

網傳「資深醫師揭秘最強漱口水」、「鹽水加一滴這個，告別口臭、蛀牙，連感冒都少了！」，內容提到鹽水加生薑汁、小蘇打粉、蜂膠能有上述效果。但專家表示，鹽水是古代沒有抗生素、只好土法煉鋼的不得已作法，鹽水濃度太濃反而有傷口灑鹽、更痛的反效果，甚至增加不適感、提高感染風險，傳言說法錯誤。

鹽水加薑汁、蜂膠治喉嚨痛和感冒？
原始謠傳版本：

錢都白花了！資深醫師揭秘「最強漱口水」，鹽水加一滴這個，告別口臭、蛀牙，連感冒都少了！

主要在社群平台流傳這段影片

查證解釋：

（一）古代沒有抗生素 才土法煉鋼用鹽水
傳言說「鹽水」加生薑汁、小蘇打粉、蜂膠，可以治療不同的症狀、疾病。MyGoPen 致電諮詢新光醫院家醫科醫師柳朋馳，他表示基本上醫生並不建議這樣子的行為，因為廣義而言，這些都是偏方。柳朋馳首先澄清有關鹽水的部分，鹽水要能夠有殺菌、抑菌的效果，都是利用「滲透壓」，但是到底要多少滲透壓才夠、才能針對不同的細菌各有效果，也是不一樣的，而且要營造一個高張環境，也不是漱一下口就可以做到的，必須要有一定的作用時間，所以傳言的說法難以成為民眾日常生活的廣泛性建議。
此外，柳朋馳也提醒，假如口腔內有一些傷口、或者感染，用鹽水漱口的話就像傷口上灑鹽，那是古代沒有抗生素、止痛藥，只好用鹽水這樣簡單處理，但現代醫學已經有很有效的抗生素、止痛藥，並不鼓勵民眾自己這樣土法煉鋼，不但可能再增加不舒服的症狀以外，還可能增加再感染的機會。傳言用鹽水製作漱口水說法為錯誤資訊。
（二）薑汁漱口水濃度太低 難以達到有效劑量
傳言提到「鹽水加生薑汁能抑制細菌」、「早晚各漱一次，三天後喉嚨痛好多了、一周後咳嗽也減輕」。柳朋馳指出，人體的嘴巴裡面本來就有很多不同型態的細菌，像是厭氧菌、耗氧菌，要能做到對每種細菌都有效果並不容易；而不管是蜂膠或是薑，都算是刺激性物質，反而可能造成不適感，落入濃度太高反而刺激、濃度太低會無效的困局，醫學是科學，但是偏方卻隨便講個大概，傳言說「加一滴生薑汁」，卻沒說鹽水濃度、份量，等於全無生薑漱口水濃度的依據，卻說這樣具有抑菌效果、傳言說法錯誤。
天然作物難以定性、定量 食品不能宣稱療效
柳朋馳指出，薑、蜂膠都是天然作物，南部種的薑跟中部種的薑，有效成分可能就不一樣，這是天然草藥很難突破「定性」、「定量」的關鍵，即使已知多酚類、薑黃素等等是有效成分、也能夠針對成分結構「定性」，但品種不同、產地不同、含量就不一樣，甚至同品種、同一塊地，今年、明年因為雨水、日曬等條件不同，有效成分的濃度也可能會不一樣，所以要做成藥物並不是那麼容易，民眾要能理解從食物、保健食品、健康食品、藥物，至少這四個層級的差別，整顆薑都下去可能抵不過一顆濃縮萃取的保健食品膠囊，更不用說有食藥署認證的「健康食品」小綠人標章，或是有食藥署核發「藥品許可證」的藥品等級，食品已經是四個層級中最底層的級別，頂多只有緩解不適、輔助的效果，食品依法不能宣稱療效，傳言卻遊走邊緣、講成好像有藥品那樣的藥效，這是民眾應該要能明辨、避免受害的地方。
（三）含氟漱口水不能取代刷牙 更遑論自製小蘇打粉漱口水
傳言提到「鹽水加小蘇打粉可以除口臭、防蛀牙」。MyGoPen 曾於 2025 年 7 月提出「【易誤解】用小蘇打粉漱口水可防口臭蛀牙美白？勿過度解讀！牙醫師詳解潔牙關鍵」的查核報告，該報告諮詢的專家，牙醫師公會全聯會發言人、高雄蘇文藝牙醫診所院長蘇文藝表示，「漱口水不能取代刷牙」，國人刷牙的習慣還有進步空間，即使含氟漱口水都只是輔助用途，更遑論傳言說的是自製小蘇打粉漱口水，傳言說法易誤解。
（四）蜂膠是過敏原 傳言竟未提醒
傳言提到「蜂膠有很強的抑菌效果」、「鹽水加一滴蜂膠，對喉嚨和牙齒都有保護作用，尤其感冒初期特別有效」。柳朋馳指出，蜂膠是市售保健品常見的成分，有一些類黃酮、一些電解質、或是一些抗氧化物，雖然這些有益的成分從蜂膠會得到比較多，但是從食物中也是可以獲得，只要均衡飲食、多元攝取，也能吃到各種人體需要的足夠營養，並不見得一定要額外補充、額外使用，而且蜂膠是常見的過敏原，不管是滴了蜂膠、或是用蜂膠水漱口，如果導致嚴重過敏、反而更得不償失。
柳朋馳強調，不管是一滴薑、幾滴薑，基本上是沒什麼功用的，不論是薑 、蜂膠，不管所謂的有效成分是類黃酮、或是抗氧化物，或是裡面還有什麼其他的多酚類能用來殺菌或抑菌，這些都不可能是一滴、兩滴、一點點成分就能有用的，有效濃度本身就是一個關鍵，而且即使有了有效濃度，也可能只是在人體外的細胞實驗，或是動物實驗上驗證，這樣的效果在人體體內是不是一樣有效，其實並不一定。
（五）投藥劑量超專業 傳言只講加一滴
此外，柳朋馳也補充表示，醫學上有所謂的「起始劑量、有效劑量、維持劑量」三大重要數字，「起始劑量」是為了後續要快速達到「有效劑量」、而先投藥的基本劑量，或是藥物的副作用比較大，所以先有個「比有效劑量低」的起始劑量，然後再慢慢地往上加，例如用於膀胱收縮的比較長期的用藥，就是這種先少後多的形態，但是有些藥物則是相反，例如抗生素大部分會先有一個大劑量當起始劑量，後面才是相對標準劑量、也叫做「維持劑量」，讓藥效穩定持續。
但是當「有效劑量」或是「維持劑量」用到有副作用出現時，就要再回退劑量、嘗試「低谷劑量」，以抗生素的投藥為例，臨床上會在兩次的打針之間抽血，去看最低點是不是落在有效濃度之內，以調整施打的頻次、劑量。此外，臨床上也有「中毒劑量」，有些成分的「有效劑量」跟「中毒劑量」很接近，這類用藥就要非常小心，像是部分精神科的用藥就有這種特性，濃度稍高一點病人就出現嚴重副作用，或是有些抗凝血劑要有一定濃度才有效，但是稍微太高時反而可能引起自發性出血的問題，所以柳朋馳強調，即使是同一種病、同一種藥，但每個人體質不同、對藥物的反應和代謝也都不同，而且病況也會變化起伏而有不同，這些都會讓藥物的使用也可能不同、而有個別化濃度的設定需求，從上述這麼繁複的用藥細節，就能知道坊間加幾滴這個、加一湯匙那個等各種偏方，不論病人、病況差異，通常都是極低劑量、未達「有效劑量」的用法，很難預期這樣做能有什麼效果。
（六）漱口水是投藥效率低的「劑型」
除了「有效劑量」，柳朋馳也提醒民眾注意「劑型」的問題，傳言提到「喉嚨痛好多了」、「咳嗽也減輕」，坊間也有很多關於「漱喉嚨」的方法，柳朋馳指出，無論漱口或漱咽喉，重點還是有效濃度難以拿捏，導致無法在病灶上達到最高劑量，以咽喉的腸病毒黏膜傷口為例， 醫生是直接拿長軸棉花棒、沾藥進去點抹傷口，但是漱口水漱一漱就漱掉了，不像在皮膚傷口上撒上藥粉、塗抹藥膏，能讓有效成分持續留在病灶上，可見漱口水是一種投藥效率偏低的劑型，同要濃度的漱口水和藥水相比，漱口水的效益一定比較差。

結論
總結而言，傳言說鹽水加生薑汁能治喉嚨痛、咳嗽，加小蘇打粉能除口臭、防蛀牙，加蜂膠能治感冒。但專家表示，不管鹽水加了什麼有效成分，整體濃度都偏低，無法達到有效的濃度、治療劑量，且漱口漱一漱就吐掉了，無法有足夠的作用時間，漱口水不是一種有效率的投藥方式。

衛教資源：
食藥署 食藥好文網 - 漱口水原來這麼用！N個錯誤觀念大釐清
諮詢專家：
新光醫院家醫科主治醫師 - 柳朋馳
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