早餐吃錯了？醫揭狂瘦22公斤關鍵是「它」！
生活中心／尤乃妍報導
隨著夏天將至，許多人開始積極進行身材管理。不過，減重名醫魏士航提醒，日常飲食中其實暗藏不少「熱量炸彈」，稍不留意就可能越吃越胖。此外，精緻澱粉類食物不僅熱量偏高，還容易引發血糖劇烈波動，讓人陷入一整天反覆進食的飢餓循環。
隨著天氣逐漸轉熱，不少人開始為夏天積極進行身材管理。減重名醫魏士航在節目《祝你健康》中分享，自己過去體重曾高達90公斤，後來透過調整飲食習慣，在短短8個月內成功減去22公斤。他指出，許多人減重遲遲未見成效，關鍵問題往往出在每天的「第一餐」。台灣常見早餐店的品項，多半屬於「澱粉炸彈」，容易成為肥胖的元凶。若以精緻澱粉開啟一天，會導致血糖快速上升又下滑，使人餐後不久就感到疲倦、迅速飢餓，進而陷入惡性循環。
魏士航進一步表示，減脂成敗與早餐內容息息相關。當身體獲得穩定能量，而非劇烈的血糖波動時，大腦對高熱量食物的渴望自然會降低。他也建議可嘗試「211餐盤法則」，即每餐以2份蔬菜、1份蛋白質、1份澱粉作為比例，並盡量選擇原型食物。透過攝取充足的膳食纖維與蛋白質，不僅能提升飽足感，也有助於穩定控制體重。