這1水果是「澱粉剋星」！營養師認證大推 飯後吃助消化、減少脹氣

聚餐或大餐後，不少人都會出現飽脹、消化變慢的情況。這時除了細嚼慢嚥、避免暴飲暴食外，不妨善用當季水果幫助消化。許瓊月 營養師表示，其中香甜多汁的芒果，就是不錯的選擇。

含天然澱粉酶　有助促進消化與胃排空

許多人知道鳳梨、木瓜含有天然酵素，有助於分解蛋白質；其實芒果也含有α、β澱粉酶，可幫助澱粉分解。許瓊月說明，芒果中的α、β澱粉酶可協助分解澱粉，對於食用較不易消化的澱粉類食物後，有助於消化過程更順暢。此外，芒果所含的膳食纖維可促進腸道蠕動，有機酸則有助刺激胃液分泌，進一步幫助胃排空，降低餐後脹氣的不適感。

不過，芒果並非「消化神果」，若一次吃得過量，仍可能增加腸胃負擔，因此適量攝取才是關鍵。

飯後適量吃　掌握3原則更沒有負擔

許瓊月分享，想利用芒果幫助消化，可掌握以下3個原則：

1、飯後適量食用

建議餐後吃半顆芒果或一小碗切塊芒果，作為水果點心即可。

2、不要一次吃太多

芒果雖然有助消化，但本身含有天然糖分，仍應控制攝取量，避免熱量及糖分過高。

3、腸胃敏感者要留意

若本身有胃食道逆流或腸胃較敏感，建議避免空腹食用，並依自身狀況適量攝取。

（記者吳珮均、圖片來源：motionelements）

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