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美食

胡同新品牌「角頭燒肉酒場」開幕!《角頭》電影宇宙神還原,人情義理牛排、麥克哥雪茄必點

Marie Claire美麗佳人

發布於 14小時前 • Rose Tai

當電影裡的江湖義氣遇上燒肉的炭火與台式情懷,會激盪出什麼樣的火花?橘焱胡同集團攜手國片《角頭》,以全新品牌「角頭燒肉酒場」將銀幕上的熱血世界搬進現實。

當燒肉遇上電影會有什麼樣的火花呢?《角頭》裡那股熱血與人情義理這次不在銀幕上,而是直接上桌。橘焱胡同集團攜手國片《角頭》,以全新型態推出「角頭燒肉酒場」,用炭火、酒杯、庶民小食共同搭建的街頭盛宴,把原本屬於電影的義氣世界,搬成一個能真正吃、能舉杯的江湖場域。

亮點1|沉浸式場景,整間店都是《角頭》宇宙

走進「角頭燒肉酒場」的瞬間就像穿過電影場景,店外巨型「角頭」匾額高懸,宛如堂口門面,推開厚重木門,腳下的仿舊木地板帶著歲月斑駁感,氣氛瞬間轉換。天花盤旋著以半甲刺青紋理延伸出的黑白漩渦,牆上掛滿劇照,像一層層堆疊的經典記憶。包廂區更以潑墨筆觸勾勒出角色剪影,每一個輪廓都在致敬江湖裡不容妥協的風骨。吧檯後整面酒牆列陣,昏黃燈影灑下,讓人一腳踏進電影世界。

亮點2|角色化菜單,把性格煮成味道

這裡的菜單就像是一張張角色名片,「人情義理牛排」直接把四字鐵印在肉上,還用匾額架托盤,氣勢滿點,正如北館堂口的信條;「麥克哥雪茄」酥脆外皮包裹蟹肉與爆漿鮭魚卵,外表冷靜、內裡張狂,像極了角色本身;「魷魚螺肉蒜」則用經典酒家菜湯頭,濃厚滋味喝出老派豪氣。甜點「檳榔姊妹花」把白、綠麻糬層層疊起,裡頭包著紅豆泥與堅果,甜中帶勁,正是她們街頭嬌豔又細膩的個性。連看似簡單的「菜尾湯」都藏著台灣辦桌文化的熱鬧縮影,每一口都是惜福與真情。

亮點3|專屬台味調酒,喝一杯就是回到街頭

這裡的酒單把台灣街頭的味道封進杯子,「台灣LV」以琴酒搭澄清番茄、四季春,再用檸檬與西瓜收尾,喝下去就是市場青草氣息與午後記憶;「青仔一百」用高粱烈勁混紫蘇與金桔,最後再以綠茶收尾,像檳榔攤邊男人們心照不宣的默契;「雙天至尊!」把黑芝麻與蘭姆的沉穩,配上鳳梨與紅胡椒的暗湧,把天九牌桌的刺激封進一杯酒。甚至連「喬代誌」這組四杯茶調酒,都用烏龍、檜木與苦艾,模擬一桌沈默卻張力十足的交鋒。

亮點4|街頭情懷與庶民美味的交會

「角頭燒肉酒場」最大魅力在於它不是高不可攀的高端燒肉,也不是單純的電影主題餐廳,而是用親民價格,把炭火、肉香、調酒、街頭文化揉成一場真實可觸的盛宴。胡同嚴選澳洲牛、以職人手切技藝呈現,不失質感卻貼近日常,讓年輕人、影迷、老饕都能在這裡痛快吃肉、舉杯暢飲,把情義和壓力一起放上桌。

亮點5|限定活動,把熱血端上第一輪

7/31-8/7試營運期間,限量席次只開放 inline 預約,邀饕客「鬥陣」搶先開席。8/8正式開幕加碼好康,點角頭系列調酒即可加價搭配角頭精釀啤酒;點餐加價99元,直接升級享用原價280元的和牛臀肉上蓋。

美麗佳人提醒您:喝酒不開車,飲酒過量有礙健康

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