想吃什麼不靠美食節目了！2025美食KOL排行榜出爐 誰在改寫台灣人的「必吃清單」？
近年來，許多小吃店和餐廳因美食KOL的一支影片或貼文而爆紅，讓隱藏美食瞬間成為排隊名店。從夜市小吃、超商新品到高端餐廳，KOL的影響力已不再只是「推薦好吃」，更是塑造「必吃清單」的重要推手。AsiaKOL透過AIE網紅評測數據庫，整理出2025年度最新美食KOL排行榜，與四大美食題材的內容趨勢，帶你一覽誰正在帶動下一波美食風潮。
一、2025美食KOL排行榜TOP 20
美食題材依舊是影片創作的流量戰場，食材要拍得好吃、介紹要鮮明流暢才能獲得觀眾青睞。AsiaKOL透過獨家AIE網紅評測數據庫統整出2025美食KOL排行榜TOP 20，多數KOL皆經營FB、IG、YouTube，甚至投入Threads；同時，他們不只專注美食，也跨足3C、寵物、生活、大胃王挑戰等領域，在原有粉絲基礎上帶動美食內容聲量。
二、夜市小吃／在地美食：滿滿台灣味，懷舊敘事喚起集體記憶
1、「夜市小吃／在地美食」Facebook內容互動排名TOP10
「夜市小吃／在地美食」FB內容互動表現KOL排名由「我是馬可」拔得頭籌，其他美食KOL如千千、魔鬼甄與天使嘉的專業走訪影片同樣掀起高度討論。
台灣夜市、在地小吃不僅是味覺體驗，更是許多人共同的成長記憶。KOL貼出滷肉飯、滷味、黑白切等美食照，瞬間喚起粉絲「家鄉味」的情感共鳴，留言區常出現：「這家我小時候常去！」、「下次回台南一定要吃」，甚至有許多人直接tag朋友相約一起踩點。
更有趣的是，明星認證過的巷弄小吃，再由KOL踩點分享，更容易引發粉絲的信任感與好奇心。「如果藝人和KOL都愛吃，那一定真的很厲害！」這種心理推力，讓這類巷弄美食更加吸引粉絲目光。
2、「夜市小吃／在地美食」Instagram內容互動排名TOP10
「夜市小吃／在地美食」IG內容互動表現 KOL排名由「吃吃霞」奪冠。短影音與敘事化內容逐漸取代單純的食物美照，在IG內容尤為明顯。許多創作者以「敘事＋短影音」來捕捉小吃製作過程，從食材下鍋到熱騰騰端上桌，呈現食物的色香味，以及「老闆吆喝、手起鍋落」的畫面，搭配沉浸式的短影音手法（鐵鍋翻炒聲、攤販招呼聲），讓觀眾彷彿身歷其境，更營造出「和KOL一起坐在攤位前」的沉浸感。
Insight：夜市美食之所以吸睛，是因為它強調「誰一起吃」與「勾起什麼回憶」，互動多半來自粉絲的共鳴與回應。
三、超商/超市類：全民巡田水，KOL用美食開箱玩創意
1、「超商/超市美食」Facebook內容互動排名TOP10
「超商/超市美食」FB內容互動表現由時常和超商聯名合作的「千千」奪冠。大街小巷中無處不在的超商是台灣人喜歡去「巡田水」的地方，從咖啡、甜點到期間限定新品，新品一上市常掀起討論熱潮，其中冰淇淋、聯名零食等商品最容易掀起互動，因為它們價格親民、買了就能即時參與討論。KOL直接拍下購買過程與第一口試吃，不僅引發粉絲留言「剛買來吃」、「這個比XX好吃嗎」，還帶動大量UGC回流。超市美食則適合買回家開箱烹調，也能邀請家人一同品嚐評分更具說服力，搭配文末抽獎更能吸引粉絲留言。
2、「超商/超市美食」Instagram內容互動排名TOP10
IG榜單則由「大食女」拿下第一。超商的商品推陳出新的速度很快，超商限定趣味小物、聯名美食時常是美食網紅搶先開箱的商品。此外，IG上的創作趨勢更強調「DIY玩法」，像是把超商飲料組合出「平替手搖飲」、自製調酒，或用超市食材拼湊豪華便當。這些內容帶有實驗性和參與感，讓粉絲紛紛跟著挑戰，留言串瞬間變成「食譜交換區」，帶動通路商品的討論度。
Insight：超商/超市美食的核心是 「人人能參與」，互動來自即時的嘗鮮與粉絲的再創造。
四、餐廳美食：氛圍感至上，KOL用鏡頭營造「非吃不可」的體驗
1、「餐廳美食」Facebook內容互動排名TOP10
FB餐廳內容的KOL互動排名由 我是馬可 奪冠。相比小吃或超商，餐廳的關鍵不只在於食物本身，而是整體的「氛圍感」體驗。無論是坐擁百萬夜景的高空餐廳，或復古風滿滿有如置身異國的地點，KOL在影片中營造的不只是「好吃」，更是「這個場景值得打卡」，強調用餐的整體價值。
2、「餐廳美食」Instagram內容互動排名TOP10
IG互動排名則由4foodie奪冠。餐廳介紹這類貼文往往強調「視覺吸睛＋故事感」，像是捕捉主廚料理時的專注神情，或是記錄浮誇擺盤、老宅改建的特色裝潢，滿足吃和拍的雙重慾望。粉絲看完總紛紛留言「這家太美了，下次約會就決定是這裡」。
Insight：餐廳美食的內容核心，是讓粉絲感覺「錯過這家，就錯過一段值得分享的體驗」。
五、吃到飽：多巴胺爆棚的解鎖式挑戰體驗
1、「吃到飽」Facebook內容互動排名TOP10
「吃到飽」類FB內容互動由「Sunny吃喝遊樂」拿下第一。吃到飽是台灣聚餐的熱門選擇，食材選擇豐富、葷素不拘，KOL開箱吃到飽，用大量圖文呈現餐廳動線、餐檯擺設與菜色多樣性，帶著粉絲「解鎖」各類餐點，就像是一份「攻略筆記」，讓粉絲能快速掌握餐廳亮點。
2、「吃到飽」Instagram內容互動排名TOP10
IG內容排名第一的KOL是「嘴哥 Eddy」，他以短影音帶出吃到飽的「豪華感與挑戰感」。影片中強調「不斷夾、不斷吃」的洗腦式節奏，搭配現場熱騰騰的美食特寫，營造出彷彿和他一起「吃到撐」的臨場感。這種探索式的影片節奏，讓觀眾有「跟著攻略一起挑戰」的參與感。近來更有吃到飽餐廳主打「DIY體驗區」，讓觀眾不只看到吃，還能想像親手操作的樂趣，引發粉絲熱烈留言。
Insight：吃到飽的社群魅力在於 「探索感＋挑戰性」，內容像是闖關遊戲，讓粉絲邊看邊想「下一次我也要挑戰」。
美食KOL正在重塑「吃什麼」的話語權
美食KOL已經不只是「吃給你看」，而是透過夜市的懷舊感、超商的參與感、餐廳的氛圍感、吃到飽的挑戰感，把食記變成娛樂化的內容，帶動粉絲共鳴與參與。KOL的圖文攻略到沉浸式短影音，他們不只是帶動店家爆紅、排隊人潮，更是餐飲產業中不可忽視的流量引擎。2025年，美食KOL的影響力仍將持續放大，更能為餐飲業錦上添花。
【本文獲i-Buzz網路口碑研究中心授權刊登，原文標題：2025美食KOL排行榜快訊：誰在左右「吃什麼」的話題？【餐廳/小吃/Buffet/超商篇】】
【本文為作者意見，不代表本媒體立場】
審稿編輯：林玉婷
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