颱風後菜價比肉貴！全聯驚現「10元不漲價神菜」 營養師：還能抗腫瘤
接連不斷的颱風侵襲，讓台灣的菜價如同坐雲霄飛車，價格一路攀升，許多民眾望著菜架上的天價望而卻步。有眼尖的網友在超市發現了一道希望的曙光，一種完全沒漲價的「佛心蔬菜」，銅板價10元就能輕鬆入手，立刻在網路上引爆話題！
菜葉類價格翻倍 燙青菜都消失了？
颱風過後，菜價飆漲已是許多人的夢魘，不僅家庭主婦買菜時心在淌血，連部分小吃店都因為成本過高，默默地將「燙青菜」這個品項從菜單上移除。為求自保，民眾紛紛湧入各大超市搶購存糧，希望能找到價格相對平穩的蔬菜。
網友驚喜發現！颱風天的「佛心蔬菜」就是它
「全場只剩它沒漲價！」一位網友在臉書社團「我愛全聯－好物老實說」分享，他在逛超市時，發現相較於其他價格翻漲的葉菜類，有幾種蔬菜的價格依然親民，包含馬鈴薯、蘿蔔與菇類。其中，最引人注目的莫過於金針菇，滿滿一大箱貨源充足，一包竟然只要10元！
CP值爆表！內行人大讚：金針菇這樣煮最好吃
貼文一出，立刻引來廣大網友的熱烈迴響，大家除了大讚金針菇是亂世中的平價救星外，更不藏私地分享各式各樣的金針菇神級料理，「好吃不胖，燙它15秒或是乾煎加蛋，都好吃」、「金針菇炒蛋、金針菇洋蔥炒肉…超配飯，湯麵也配金針菇」、「金針菇片成薄片裹酥炸粉，用平底鍋半煎炸就很好吃」。
許多人也幽默表示，在這個什麼都貴的時期，多吃菇類和豆芽菜、洋蔥等價格穩定的品項，才是聰明的選擇，「這時候就是吃菇類比較划算」、「真的只能吃菇了，唯一平價」、「看來賣吃的店家，燙青菜要端出金針菇了」。
金針菇抗氧化能力高 還能降血糖血壓
金針菇的營養與好處有哪些？營養師張宜婷曾說明，金針菇高纖、含多種人體必需胺基酸與維生素B1，有助代謝、維持體力。研究也證實，金針菇內的精胺酸可抑制腫瘤生成。
營養師林旻樺也曾表示，金針菇煎蛋CP值最高，金針菇富含維生素B1和多醣，除了具有抗血栓作用外，其生物活性膳食纖維和黴菌甾醇有助於降低血糖、血壓和三酸甘油酯、總膽固醇、低密度脂蛋白含量，和磷脂質含量的作用。
而在抗氧化活性測試顯示，金針菇的抗氧化能力高達99.7％，可預防自由基和氧的攻擊，同時還具有金屬螯合能力，幫助排除體內毒素，預防重金屬毒害。
◎ 圖片來源／翻攝自臉書「我愛全聯－好物老實說」．達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／張宜婷營養師．林旻樺營養師