雞排、珍奶其實不用戒！醫師教3招破解NG食物，減肥也能照吃
很多人在減肥時，最常卡關的不是運動，而是「忍不住想吃」。看到雞排、珍奶就破功，吃完又陷入罪惡循環。減重醫師李唐越指出，其實減肥不需要把這些食物全數禁止，只要掌握幾個關鍵原則，「偶爾吃」不但可以，還不一定會影響減重進度。
首先是降低油脂、搭配均衡。以雞排來說，熱量大多來自外皮與油炸吸附的油脂，建議食用時可以將外皮剝除，減少不必要的脂肪攝取。另外，也別只吃單一高熱量食物，可以搭配超商的生菜沙拉，補足纖維與營養，增加飽足感，也讓整體飲食更均衡。
第二是控制糖分與飲品選擇。珍珠奶茶並非完全不能喝，但建議調整甜度為微糖或無糖，同時將奶精改為鮮奶、珍珠減量，能降低反式脂肪與添加物的攝取。這些小小改變，就能大幅減少熱量負擔。
第三是選對甜點種類與分量。如果飯後想吃巧克力，建議選擇可可含量85%以上的黑巧克力，避開高糖高油的加工產品，同時控制分量，不要一次吃太多。
李醫師提醒，影響體重的關鍵往往不是單一次飲食，而是長期習慣。與其完全禁止，不如學會調整頻率與分量，並確保每天攝取足夠蔬菜與營養。只要方法對了，就算是雞排、珍奶這類「NG食物」，也能在減重過程中安心享用，讓減肥更輕鬆、也更容易持續下去。