網上熱話|港男光顧酒樓晚市「包場」嘆經濟差 網民反駁:中式酒樓已過時
本地餐飲業近年受經濟下行、北上消費等多重因素夾擊,多間中式酒樓接連結業。最近有網民指光顧晚市酒樓時如「包場」,全場幾乎清一色空檯,場面冷清,網民熱議原因,稱「咁多人失業,邊有幾多人會有錢入酒樓消費」,亦有人反駁「你唔去商場影吓啲排晒隊嘅食店?中式酒樓已過時,關乜嘢經濟差事」、「而家唔興去酒樓食野,大把野揀,日本菜,泰國菜等」、「兩餸飯才是打死酒樓真正原因」,更有人預測「三年後冇晒酒樓!只有點心舖。」
有網民周三於facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」發帖,分享自己晚市光顧一酒樓的情況:「間酒樓我諗唔會太長命,呢一幕真係反映曬香港嘅經濟,大家留意時間係七點半晚上,不勝唏噓」,現場片段可見樓主與兩名疑似家人分別點了數款小菜,但全場幾乎清一色空檯如包場,魚缸內海鮮無人問津,酒樓似乎有樓主一枱客人,他慨嘆地說:「唉!現今經濟…所以明白點解咁多執笠啦!」
帖文引起大批網民熱烈討論,有人表示驚訝,直言「邊度地方?」、「哇!包場」,有眼利網民估計地點位於元朗,「元朗正常都留錢上大陸食,咁方便」、「宜家元朗都就係咁嘅情況,搭車上大陸越方便嘅地方死得愈快」。
網民預測「三年後冇晒酒樓」
有網民分析酒樓晚市冷清原因,「失業人數上升,真實數字仲高得多,冇工做點會出去消費?」、「咁多人失業,邊有幾多人會有錢入酒樓消費呀,由其平日夜晚個個都兩餸飯」。另一方面,租金高企是因素,「租金貴賣嘅野自然就會貴,香港人自然返深圳國內追求性價比」,加上人口老化、移民潮與生活壓力,令酒樓變「夕陽行業」,更有人預測「三年後冇晒酒樓!只有點心舖。」
消費模式改變 「年輕人唔去酒樓食晚飯」
不過,亦有網民認為問題不單出於經濟,而是消費模式改變,「邊度仲有人去酒樓食晚飯㗎,除非係老人家,年輕一輩都去食放題之類啦」、「酒樓係老屎忽文化,80、90、00後呢三個世代人都唔多去酒樓」、「疫情令香港人習慣早回家」、「兩餸飯才是打死酒樓真正原因」、「我排壽司郎排兩個幾鐘喎」、「講真個句炒碟菜都百幾蚊,又唔係特別過人,為乜要去酒樓食先」、「冇錢嘅唔出街食, 搵啖飯食嘅就食兩餸飯,有多餘錢嘅又返咗大陸食」。傳統酒樓服務也成為批評原因,許多人提到員工的態度及服務質素不佳,「個個員工都叫你買月餅,熟客都唔敢入去」、「9點半開始執枱趕客,10點已經清晒場等收工」。
亦有聲音指出不能單靠一間酒樓作「指標」,「有食肆拍烏蠅,有食肆排長龍」、「睇下你間酒樓係邊區啦!我屋企樓下嗰兩間星期一去食完坐咗九成半」、「你唔去商場影吓啲排晒隊嘅食店?中式酒樓已過時,關乜嘢經濟差事」。
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