藝遊元朗丨城中藝遊：圓塱食誌
「城中藝遊」計劃繼大坑後，第二條路線來到元朗。香港藝術發展局（藝發局）推出第二條藝遊路線「城中藝遊: 圓塱食誌」，由本地策劃人張慧婷聯同陳子琳、項淑儀策劃，於即日起至2024年3月31日期間，帶領香港巿民及旅客深入元朗區各處，嚐嚐六道場地特定的藝術創作，參與藝遊導賞團及體驗活動，以吃走訪，藝遊元朗。
圓塱食誌 深度藝遊元朗
「圓塱」是元朗昔日的名字，意思是盤形的靠水低地。這片土地幅員廣闊，東臨錦田、八鄉，南達十八鄉、大棠，西至屏山、洪水橋，北面有橫洲、大生圍，是香港少有的平原，而且水源充足，土壤肥沃，陽光下作物豐收，相傳畋畋稻田曾經出產進貢皇帝的絲苗；族群在不同時間在這裏落腳定居，煮出各處家鄉風味；隨着新市鎮發展，大馬路食肆林立，小市民花費無幾，就能大快朵頤 。
「圓塱食誌」——「六道主食」
「圓塱食誌」的「六道主食」，由不同媒介的藝術家，包括:陳思光（陶瓷藝術）、陳庭章（聲音藝術）、黎慧儀（環境藝術）、曹穎祺（版畫藝術）、鄧國騫（混合媒介藝術）及葉啟俊（媒體藝術），以藝術創作切入多個與食物有關的場景，讓五感細味箇中內涵。
大生圍 X 陳庭章 《苟簡之塘》
大生圍的魚塘上，穹蒼沒有高樓阻擋。本來種鹹水稻的岸，要經過幾多代，才能成為淡水烏頭的塘？從種米種菜養魚養鴨，到今天給候鳥補給的生態保護區，大生圍一直是居民守護着的家園。當地產價格遠遠超過一尾魚，魚塘天水相連，背後有確固不拔的往事。
Seeds Lab X 黎慧儀 《屋企有塊小稻田》
主流社會說農業式微，Seeds Lab 創辦人在最好的年華走到田裏，粒粒皆辛苦，溫柔堅定地，耕種可持續的自給自足。現在，他們播種實驗：小魔怪赤腳在泥巴中踏踏玩玩，水田就為下一造稻米作好準備；看過青苗長成金黃的穀，我們學會食物的源頭不是超市，而是土地。
品珍醬園 X 曹穎褀 《珍味傳千里》
進口的量產醬料幾元一瓶，難得還有本地釀造。125年來，品珍醬園堅守傳統工藝，古法天然生曬，至今仍是百份百本地生產。「品」和「珍」兩個字，醞含時代，也有人情：從前醬園都以「珍」為字號，在吃得簡樸的日子，一滴醬油已是珍味；品珍由三位朋友合伙，所以有三個「口」。第四代老闆黎先生記得小時候在冷卻槽中游泳、廠長跟他爸爸並肩打拼、大伙兒每天一起吃飯⋯⋯
比比書屋 X 陳思光《總有一罌喺屋企》
沿田間小路，走進比比書屋，義工徐徐地親切款待：熱茶、涼果、雪花酥，都是老闆娘的心頭好。兩位退休社工創立了這個讓人放下煩囂的空間，訪客可以在書叢田野間慢活一天，看看貓狗，聽聽蟲鳥，跟萍水相逢的人聊天，體會另一種生活。
陶瓷藝術家陳思光為這個讓人細味生活的空間，製作了一批形狀獨特的陶器，請訪客一小口一小口，品嚐變化微妙的地方風味。
香港非洲人協會 X 葉啟俊 《小鄉有大洲》
近在咫尺，原來元朗有個小非洲，離鄉別井的異鄉人，大多來自源遠流長的伊博族。第一次捏一團 semo 醮伊古司湯汁，餐桌上聽聞他鄉的寶貝作物，究竟是芋是薯？對一整片非洲大陸，我們的認知怎麼會如此蒼白？
在香港非洲人協會穿針引線之下，媒體藝術家葉啟俊嘗試一道又一道的他鄉菜，反芻族群和流徒，為那麼遠這麼近的交流搭建橋樑。
一間・青年館X 鄧國騫《走神》
一間・青年館曾經是區內老一輩小時候上學的錦光幼稚園，後來成為尼泊爾社群的教會。八年前，教會與非牟利機構青年全球網絡合作，希望空間可以用來回饋社區，於是翻新而成的黃色小屋，現在逢星期日供教會聚會，其餘日子是青年中心及社區空間，門戶向所有人打開。
家住圍村的混合媒界藝術家鄧國騫，近年也常打開大門，邀請五湖四海的朋友到自己家中相聚。這一回，這位錦田街坊在家的毗鄰，設下回應場域的互動裝置，同時又邀請訪客登堂入室，觀照「聚餐」的現世意味。
展覽、工作坊及體驗活動
「城中藝遊: 圓塱食誌」期間將舉辦多個展覽、工作坊及體驗活動，其中《苟簡之塘》田野錄音工作坊，跟著聲音藝術家陳庭章來到大生圍，來一趟聲音行，更可以與他一起以田野錄音的方式，走一趟只屬於你自己的聲音行。
亦可參加《珍味傳千里》導覽及醬油版畫體驗，到訪平日不對外開放的生產場地，走進一個個香味場境，了解珍味背後的耐心耕耘和畫面裏的動人故事。版畫藝術家曹穎褀更準備了色澤亮麗的醬料，讓你帶走意想不到的紀念品。
《總有一罌喺屋企》飲開有感情 —— 夠醇，藝術家以3D打印技術，製作形狀不一的陶器。參加者在欣賞陶器的同時，亦可一邊聽落戶元朗的客家故事，與藝術家交流。
元朗有個小非洲，參加《小鄉有大洲》非洲外帶活動，跟藝術家一起，經歷他過去半年的旅程！去一轉「元朗小非洲」，來趟港非藝術文化交流，以樂會友。
「城中藝遊：圓塱食誌」日期: 2024年3月9日至31日
工作坊、體驗活動及展覽登記連結:www.popticket.hk/event/on-the-plain-of-plenty
「城中藝遊」網站: https://artsinthecity.hk/
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