吃完麵10分鐘就出事？李蒨蓉「味精中毒」疑和西芹汁有關

女星李蒨蓉經常在社群平台分享日常，21日他分享自己在外吃午餐時，意外出現頭皮發麻、臉部僵硬等不適症狀，經網路查詢後發現可能與「味精不耐症」有關，她懷疑是因近期飲用西芹汁導致體質改變所致。

根據李蒨蓉貼文表示，她在某日與丈夫共進午餐時，用餐完不到10分鐘就出現頭皮發麻、臉部肌肉僵硬、暈眩、噁心等不適症狀，情況嚴重到「像是中毒了」；然而當下同桌用餐的丈夫卻完全沒有類似反應，讓她感到困惑。為了緩解症狀，她也立即採取補充大量水分的方式，並以香蕉、草莓、藍莓製作排毒果昔。經過約兩小時的調理，症狀才逐漸減輕。

李蒨蓉表示，經過網路搜尋後發現，這些症狀與「味精不耐症（MSG Sensitivity）」相符，這種症狀也被稱為「中餐館症候群」。常見症狀包括心悸、頭皮發麻與噁心等。她強調，自己過去從未對味精過敏，因此推測可能與近期的飲食習慣改變有關。

李蒨蓉透露，她近期有在飲用西芹汁的習慣，雖然沒有進行健康檢查來比對差異，但她認為這次的經驗或許顯示身體產生了正向改變。「身體的反應其實很誠實。無論是排毒、變化、或是提醒，症狀不是敵人，而是訊號。」她在貼文中如此表示。

貼文發布後，許多網友也留言分享類似經驗。有網友表示喝西芹汁3年後，對加工食物變得非常敏感，也有人分享喝了西芹汁後，感受到腸胃蠕動變順暢，甚至改善了胃食道逆流的問題。