廚餘機怎麼挑才不踩雷？不同家庭需求一次看！

近年來廚餘機成為熱門家電，不少人稱它為「廚房救星」，省去追垃圾車、冰廚餘的麻煩。不過也有不少人踩雷，直呼是「最雷家電之一」！到底該不該買？怎麼挑才不後悔？本文一次解析各類廚餘機類型、優缺點與適合的家庭，幫你挑出最適合的一款！

廚餘機的三大類型與選購建議

乾燥研磨型

這類機型以高溫熱風烘乾，再將廚餘研磨成乾粉，不但減少體積，還能抑制臭味與蟲蟻。部分機型具備活性碳濾芯或密封設計，能有效除臭。適合中小家庭、都市家庭、不喜歡廚餘氣味者

優點：

無臭味、降低蟲螞吸引力

廚餘可暫存、不需天天清理

乾燥後體積小、易處理

缺點：

耗電量高

有機物仍需最終處理或丟棄

部分型號噪音偏大

選購建議：

小家庭可選1L～3L容量，中大家庭建議選5L以上。注意除臭設計與內膽是否可拆洗。

發酵分解型（益生菌型）

透過益生菌模擬堆肥環境，自然分解廚餘，最後產出可作肥料的有機物質，最適合自產堆肥的家庭。適合重視環保、有陽台或花園、有園藝需求的家庭

優點：

環保、可產出堆肥再利用

適合陽台、花園、社區堆肥者

缺點：

發酵過程有氣味

需定期補充菌種

清潔頻繁，操作較繁複

選購建議：

注意機器是否容易清潔（如內膽可拆洗），菌種補充是否方便，是否附操作說明或App監控等。

冷凍儲存型

這類機型不實際處理廚餘，而是以冷凍技術延長保存時間，避免氣味產生，等待集中處理日再統一處理。適合忙碌上班族、小家庭、不常煮飯或只想延後處理的人。

優點：

幾乎無臭味

免清洗、不需即時處理

適合懶人或偶爾煮飯者

缺點：

沒有真正「處理」廚餘

需額外清空、倒出步驟

占用冷凍空間

選購建議：

適合空間足夠、有固定處理日的家庭，不建議用於大量廚餘家庭。

我們家非買廚餘機不可嗎？

並不是每個家庭都一定要買廚餘機。建議你從以下幾點思考：

考量1：家庭成員多寡、是否常下廚

考量2：是否能配合垃圾車時間

考量3：廚餘處理困擾程度（氣味、蟲蟻）

考量4：是否有陽台、空間、園藝需求

考量5：是否可負擔高單價、耗材與電費

選購提醒：不踩雷小技巧！

1.看網路評價：觀察是否有「異味」、「噪音」、「壽命短」等反饋

2.注意售後保固與耗材供應（如濾芯、菌種）

3.空間允許：部分機型體積大，需預留空間擺放

4.理解處理範圍：多數廚餘機不建議投入油脂、大骨、硬殼類

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