美食展開幕 鮮味款待國內外旅人

記者戴淑芳∕台北報導

二０二五台灣美食展一至四日在台北世貿一館舉行。今年以「海鮮｜鮮味款待」為題，向國內外旅人展現台灣藍海的豐饒與漁業的世界級實力。

台灣四面環海、魚種達三千一百二十一種，約占全球總數十分之一，漁業年產值近一千億元；其中，遠洋漁業規模位居世界前三、鮪延繩釣更是全球第一。今年美食展以「海鮮｜鮮味款待」為題，向國內外旅人展現台灣藍海的豐饒與漁業的世界級實力，並以美食驅動觀光。

美食展同時匯聚多元族群特色料理，讓觀眾們

一次品味多彩味覺光譜，體現台灣兼容並蓄、自由開放的台灣味。

台灣觀光協會會長簡余晏表示，台灣咖啡、威士忌、茶與醬料屢獲世界冠軍，今年展場更集結晶華、圓山、綠舞、海霸王、天成、大地等星級飯店、餐飲住宿業者祭出豐富優惠，邀民眾把握良機品味。