盤點全台「生甜甜圈」店家 蓬鬆Q彈+爆漿內餡一吃就愛上
近期甜點界掀起一股「生甜甜圈」風潮,主打入口即化的Q彈口感與低甜度特色,迅速成為年輕族群與社群網紅關注的新寵。此次上市的生甜甜圈店家特別選用德麥食品獨家代理的「北海道夢力B麵粉」。「夢想力」為在北海道肥沃土地上秋播之小麥粉,夢想力的「力」意思是「強力的彈性」,以高筋且細緻的麥質特性,賦予甜甜圈柔軟彈牙的質地,並保留天然麥香,打造「柔軟、濕潤、蓬鬆」的口感。
業者表示,生甜甜圈採用職人手作與低溫油炸技術,實現外層輕盈、內層綿密的雙重口感,秘密武器更添加「純真南瓜餡」,純天然南瓜風味讓口感更濕潤,以及「愛樂薇動物性鮮奶油」提升奶香味,內餡並推出卡士達、巧克力及開心果等多款口味,每日限量供應口味依各店家公告為準,即日起於北中南限定甜點店販售,預計將掀起一波甜點搶購熱潮。
「生甜甜圈」日文為「生ドーナツ」,源自日本,生甜甜圈的「生」字在日文中意指「新鮮的」、「生的」,強調其未經加工、保留食材原始風味的特點。這種甜甜圈與傳統美式甜甜圈不同,它降低了油膩感,並保留了蓬鬆Q彈的咬感,更富含內餡多種口味選擇。
北部
Do do donut
地址:台北市北投區大同街203之2號
GooDonut
地址:台北市中正區公園路22-2號
少女吐司
地址:台北市士林區中山北路七段98號
良果烘焙坊
地址:台北市大安區和平東路二段189號
東京巴黎甜點
地址:南京門市(台北市中山區南京東路二段25號)
大安門市(台北市大安區復興南路二段212號)
SOGO百貨櫃忠孝館(台北市大安區忠孝東路四段45號B2)
IFG遠雄購物中心百貨(新北市汐止區新台五路一段99號B1)
樂Pain麵包工坊
地址:台北市大同區大龍街91巷7號
雪系町
地址:台北市中正區北平西路3號鄰近南三門1F
日.青 Bakery & Brunch
地址:新北市土城區學海街1號
湘鄰下午茶 麵包
地址:新北市蘆洲區中山二路238號
珍味香餅家
地址:暖暖門市(基隆市暖暖區暖暖街182號)
仁一門市(基隆市仁愛區仁一路261號)
薩格歐式烘焙坊
地址:桃園市龜山區文二三街23號1樓
麥可蛋糕
地址:桃園市中壢區興仁路二段16巷3號、桃園市中壢區忠孝路112號
中部
巴蕾麵包店
地址:大業店(台中市南屯區大業路188號)
美村店(台中市西區美村路一段598號)
ITUMO9番日式生甜甜圈
地址:台中市西區精誠十二街9號
南部
小丞事(xiaochengshi)
地址:台南市南區國華街一段106號
小滿西點
地址:台南市東平路38號
初生生甜甜圈 (BornDonut)
地址:臺南市中西區國華街3段26號
原村蛋糕麵包
地址:台南市永康區永大一路89號
益昌麵包坊 Yichang Bakery
地址:台南市永康區中山路68號
葡吉麵包店PU-JEI BAKER
地址:台南市北區成功路200號
Phang go麵包店
地址:高雄市鼓山區河西一路1469號
深秋食甜
地址:屏東縣潮州鎮萬年路206號
杯沿溫度咖啡
地址:屏東市莊敬街二段21號
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