過期和牛改標續賣22人吃下肚　台中「御帝和牛」老闆遭起訴

台中高檔和牛餐廳爆出食安問題，西區知名燒肉店「御帝和牛燒肉」宋姓負責人被查出販售逾期肉品，共計211公斤，造成22名消費者不知情食用。事件曝光後，宋男更和業務共謀將逾期肉品標籤手動延長1年有效期限。檢方近日偵結，依違反食品安全衛生管理法、詐欺及偽造文書等罪嫌起訴宋男。

台中地檢署檢察官潘曉琪於2024年4月24日指揮保七總隊中區中隊、台中市衛生局及中調處等單位組成專案小組，前往御帝和牛燒肉店搜索，當場查扣逾期肉品211公斤、進口單據及自黏標籤，並製作宋姓負責人及蔡姓員工筆錄。2人經檢方複訊後，分別以新台幣30萬元、5萬元交保。

調查指出，該餐廳於去年2月27日向日本肉品商購買白老牛，賞味期限為3月25日。宋男明知肉品已逾期仍未售完，竟自3月26日起指示將逾期白老牛用於升級餐點，由不知情員工向消費者推銷，導致22名顧客食用。

事件曝光後，宋男竟與肉品公司蔡姓業務共謀，利用公司標籤貼紙將大量逾期肉品重新貼上轉冷凍標籤，私自延長有效日期一年，以逃避查緝。

檢方近日偵結案件，宋男涉嫌違反食品安全衛生管理法、詐欺及偽造文書等罪嫌，已依法提起公訴。（責任編輯：殷偵維）