台灣美食展登場！ 「米其林、老字號」美食小吃多元

米其林美食齊聚一堂，一年一度的台灣美食展熱鬧登場！香腸、乾拌麵、沙鍋魚頭、巧克力，全是國內外得獎好味道，不只內銷夯，也積極拚外銷。不過近期美國針對台灣加徵20%關稅，恐讓出口成本升高，許多業者也開始重新評估拓展腳步。

香腸排排放，放在煎盤上煎到飄香。誘人的還有這一條又一條的鮮魚，可別小看牠，牠可是連續榮獲米其林殊榮的水產。還有古早味乾拌麵和麻油梅花肉湯，同樣也是米其林推薦，一年一度美食展開跑，台灣美食多，外銷到國外的品牌自然也很多。

砂鍋魚頭改版變成個人鍋，龍蝦、魚排入菜變主食，來自嘉義的好味道林聰明沙鍋魚頭，展店速度快，甚至也有銷往美國加拿大，如今美對台祭出20%關稅，雖然只是暫時性，但出口成本恐變高。林聰明沙鍋魚頭執行長林佳慧：「未來確定後我們會跟國外的供應商做一些了解，那再進一步評估我們未來，在產品的一個設計上，跟行銷上該怎麼去做調整。」

出口成本會變多少，還得觀望，只是有些品牌想要拓展，似乎也得慢下腳步。

曾志元巧克力特助郭怡婷：「大的豆子它才有辦法，有足夠的油脂去製作巧克力。」

多次拿下世界冠軍的曾志元巧克力來自屏東，常被買來當伴手禮，連裴洛西也有吃過，業者說關稅問題確實也會影響拓展的考量。曾志元巧克力特助郭怡婷：「台灣巧克力成本會比較高，如果關稅在20%的話，其實在整個管銷費用上，成本會再提高，還是以內需為主。」

關稅政策牽一髮動全身，未來會不會如期再降，市場都關注。

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