腸子也會中風？女星護胃5妙方大解析！蜂蜜水、桂圓紅棗茶怎麼喝？

腸子也會「中風」！藝人余天父親10年前因腸中風住進加護病房，搶救10天仍不幸病逝。醫師提醒，腸中風死亡率高，常以劇烈腹痛、血便表現，卻容易被誤認為腸胃炎而延誤治療。營養師劉怡里指出，預防關鍵在控制三高、避免血栓體質，透過飲食調整與血壓管理有助維持血管健康，她也解析女星孫芸芸、舒淇與天心的腸胃保養祕訣，幫助民眾維護腸胃健康。

飲食4招遠離血栓

營養師劉怡里表示，透過日常飲食習慣預防血栓、腸中風有4大方向。

1.充足水分「332」

• 中午12點以前喝3杯水，每杯約240毫升。
• 下午12點至6點之間再喝3杯水。
• 晚上睡前1小時喝2杯水。

劉怡里補充，這8杯水中有一半可包括茶類或湯品，另外4杯則來自於開水。

2.每天2碗燙青菜

劉怡里建議，預防血栓體質的人每天燙青菜應達2碗，其中一碗要以綠色蔬菜為主，首選地瓜葉、綠花椰菜及青江菜，冬天時可加入菠菜，因其葉酸含量高，對預防血栓非常有幫助。另外半碗可來自蔥薑蒜、韭菜、九層塔等辛香料，剩下半碗則可選擇自己喜歡的蔬菜。

3.善用辛香料

劉怡里說明，地中海飲食在預防血栓方面非常重要，常用的香料包括薑黃搭配黑胡椒，兩者可產生加成效果，提升薑黃的營養價值。此外，肉桂可加入咖啡或奶茶等飲品中，香草迷迭香則可泡在橄欖油裡，增加多酚類含量。

4.晚餐要有魚和豆腐

劉怡里建議將紅肉放在中午食用，晚餐則提高不飽和脂肪酸攝取，並增加好油脂及維生素D。晚餐可選擇秋刀魚、虱目魚、鯖魚或鮪魚，豆類製品如豆腐、豆干、豆漿也可納入晚餐計畫中。

女神護胃妙方 5種食材大解析

俗話說「腸道好、人不老」！女星孫芸芸、舒淇及天心都各自分享日常護胃飲食。劉怡里歸納她們的護胃食材共約6種，其中有5種都對腸胃保養相當有幫助，只要搭配得當，也能成為日常顧腸胃的好方法。

孫芸芸：喜歡豆漿、早餐搭酪梨

首先，孫芸芸透露自己是「豆漿人」，平常喜歡喝豆漿，早餐還會搭配酪梨。營養師劉怡里指出，豆漿富含植物蛋白質，有助腸胃黏膜修復，早上補充蛋白質也能啟動代謝；酪梨含好油脂，可潤腸、促進排便。不習慣吃酪梨的人，也可用堅果或黑芝麻替代，同樣能補充健康油脂。

舒淇：愛喝蜂蜜水和木瓜

女星舒淇則在早餐會喝蜂蜜水並吃木瓜。劉怡里表示，木瓜含天然酵素，可幫助蛋白質消化、減少脹氣。不過蜂蜜水需留意，若壓力大或容易胃食道逆流，空腹喝可能刺激胃酸、引發不適，建議搭配早餐一起食用較溫和。

天心：桂圓紅棗茶、常吃香蕉

天心習慣喝桂圓紅棗茶並吃香蕉補充營養。劉怡里指出，紅棗富含維生素B群與類黃酮，有助神經修復並具抗氧化效果；香蕉含果膠，可促進腸道蠕動、幫助排便，但建議選擇表皮帶斑點的熟香蕉，未熟的青香蕉單寧酸較高，空腹吃可能造成胃部不適。

營養師推薦「護胃順腸飲」：高麗菜、蘋果、香蕉

此外，劉怡里也分享一款簡單的「護胃順腸飲」，可將高麗菜、蘋果與香蕉一起打成飲品。劉怡里說，高麗菜含吲哚，有助保護胃黏膜，被稱為「廚房裡的胃藥」；蘋果富含果膠可調整腸道，搭配香蕉能幫助排便。若易便祕可連皮打，腸胃敏感或易腹瀉者則建議去皮。

劉怡里表示，這款飲品食材簡單，早上飲用就像替腸胃「開機」，能喚醒腸道蠕動，適合壓力大、作息不規律或排便不順的人作為日常保養。只要飲食搭配得宜，養好腸胃也是維持健康與好氣色的重要關鍵。

◎ 諮詢專家／劉怡里營養師