爽脆又營養！翡翠白玉

翡翠白玉

價格便宜的【油菜】經常出現在便當裡面, 也是雪裡紅的前身,切成細段正好解決那口感不好的根部，和生豆皮拌炒淋些香油，比醃漬過的雪菜更為爽脆，孩子們接受度很高呢~非常適合一次做起來，放在冰箱當常備菜享用😋

食材

• 油菜, 1大把
• 生豆皮, 3片
• 蒜頭, 2-3瓣
• 香油, 數滴
• 鹽巴, 1小匙
• 辣椒, 依喜好

料理步驟

步驟 1：油菜洗淨切成細段

步驟 2：豆皮切成小段,蒜頭切碎備用

步驟 3：大蒜爆香放入油菜拌炒

步驟 4：加入豆皮少許鹽巴，

步驟 5：加入數滴香油調味即完成

步驟 6：非常適合一次做起來，放在冰箱當常備菜享用(約可保存3-5天)

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

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