東山牛舌登台！「60%顧客是台灣人」 日主廚坐鎮原汁原味
日本仙台炭火牛舌名店「東山牛舌」、菲律賓網紅薯條店Potato Corner接力登台！「東山牛舌」60％客人是台灣人，8月8日開幕祭出「經典牛舌定食」買一送一；Potato Corner被譽為「世界最好吃薯條」，8月2日進駐信義區百貨。另外，日系咖啡館「武蔵野森珈琲」也插旗台灣，看準台人愛嘗鮮的特性搶攻市場，為台灣餐飲界掀起一波話題新潮流！
台灣人對美食的熱情與追求新鮮體驗的特性，吸引了多國美食品牌相繼來台展店。日本仙台知名牛舌店將於8月1日試營運，業者透露在仙台店一年約2至3百萬的來客數中，高達六成為台灣旅客，因此看好台灣市場。同時，被網友譽為「世界最好吃薯條」的菲律賓品牌Potato Corner也將於8月2日進駐信義區百貨，為台灣消費者帶來更多元的國際美食選擇。
擁有超過30年歷史的日本仙台炭火牛舌名店「東山牛舌」首度登台展店，並派駐日籍料理長坐鎮第一線，確保台灣消費者能品嘗到來自仙台的原汁原味。仙台牛舌店社長中山榮一表示，仙台店以一整年來說總共約有2至3百萬來客數，其中60%都是台灣人。仙台牛舌店在台營運經理Jack認為，他們看好台灣市場，希望能在台灣做得更好，並指出專職在某部位料理的餐廳會越來越流行。這家牛舌專門店以3公分厚切牛舌、牛舌刺身和牛舌丸等料理聞名，採用半開放式廚房設計，讓顧客能直接觀賞主廚料理食材的過程。店面將於8月8日正式開幕，並推出限量「經典牛舌定食」買一送一的優惠活動。
同樣來自日系品牌的咖啡館「武蔵野森珈琲」也在台灣開設分店，主打日系清新風格，店內以木質森林元素為主，看準台灣人喜愛咖啡文化，營業時間從早上7:30開始。這家東京連鎖名店以日式舒芙蕾為招牌，提供如同雲朵般的綿密口感，同時也供應義大利麵、三明治和披薩等多樣化餐點。日系珈琲館經理趙婉君表示，比較夯的品牌對台灣人來說有點像是社交話題，而台灣人對於創新或新品牌的接受度很高，大家都願意一馬當先去嘗試。
此外，來自菲律賓從小推車起家的Potato Corner，被網友封為「世界最好吃薯條」，全球已有超過2000間分店，也將於8月2日試營運，8月4日正式開幕。該品牌推出4款經典口味與客製搭配組合，讓台灣民眾不用搭機出國就能品嘗到異國美食。各國最受歡迎的美食品牌接力在台灣展店，瞄準台灣人愛嘗鮮、愛打卡的消費習慣，也為台灣餐飲市場帶來持續不斷的話題熱潮。
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