小吃「真」銅板價 拉仔麵、排骨飯俗又大碗!吃粗飽!
「真」銅板美食,越來越少見,但在彰化一間麵店,一碗只要25元,豬血湯只要15元,老闆說,因為都是自己家人幫忙,省下人事費用,加上廟口攤位,水電租金較便宜,所以壓低價錢回饋給消費者,另外還有一間便當店,燉雞湯和排骨飯50元就吃的到,都成為老百姓中的小確幸。
銅板美食成為不可多得的商品。(圖/東森新聞)
油亮Q彈手工麵條,老闆用筷子夾起裝碗,最後淋上肉燥醬汁,這是彰化特色麵食拉仔麵。
東森財經記者VS.麵攤老闆:「這小碗的嗎?(對啊),份量很多耶!(對啊)。」
不只份量嚇一跳,聽到價錢更讓人驚艷。
廟口麵攤的在地美食,清晨5點就開賣,才到中午時段就售完,看看價目表不只麵,豆腐湯豬血湯,銅板價15元就喝得到,最貴不超過30元。
麵攤老闆:「這裡人事成本就是自己家人,租金水電那些的其實沒有很貴,所以就是反應在那個物價上。」
顧客:「如果以現在的物價來講的話,這邊的價格算是很親民,工作什麼的時候有經過,都會過來這邊吃一下,鄉下地方那個,東西比較以吃粗飽為主,這種店其實漸漸的找不太到了。」
便當店老闆:「要便當嗎?」
來到這一間便當店,肉燥搭排骨飯50元,加10元,還多了配菜,裝滿雞肉香菇的燉雞湯,居然也是佛心價,只賣你50元。
顧客:「因為它你看它的價錢,一個便當都差不多50元60元,比一邊的便當,現在的便當都是要70元,不然就90元有的還要120元,所以經濟又實惠。」
便當店老闆:「大家平常生活也是普普通通,如果平常能夠多省一些費用,每天中午都是新鮮煮的,我們都燉(湯)至少50分鐘,所以東西的話它(湯)比較清,我們自己也都會吃,品質都有掌控。」
萬物皆通膨下,真銅板價美食,特別稀少罕見,這也成為,小老百姓心中的小確幸。
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