羅東幼兒園食農教育奪雙獎 幼兒割稻最難忘

在現今機械化農業的時代，傳統的割稻、抱稻穗、脫穀、曬穀等工事，對孩子與家長而言，都是珍貴又難得的體驗。

羅東鎮立幼兒園連續四年辦理「食農教育~愛稻永遠」農務體驗系列課程，讓幼兒走進稻田，親手體驗農事，學會知足與感恩。

這項以「感恩過去、掌握現在、放眼未來」為理念的課程，已在113年榮獲教育部教學卓越獎幼兒園組銀質獎，114年更榮獲農業部食農教育國家貢獻獎團體組優等肯定，展現幼兒園深耕在地食農教育的努力。

課程除了讓幼兒實際參與割稻與脫穀，還規劃了多元米食料理活動，透過親手製作飯糰、麻糬等米食，孩子們不僅品嚐到自己努力的成果，也理解在地米食文化的無限魅力，成就惜福感恩的生命教育。

鎮長吳秋齡表示，美國教育家約翰•杜威曾說，教育應讓學生在真實情境中學習，幼兒園的割稻活動正是如此，不只是農耕體驗，更是培養孩子主動思考、解決問題與體會「一粥一飯，得之不易」的重要生命教育課程。

她也期盼，透過這樣的在地化課程推廣，讓孩子從產地到餐桌、從泥巴到嘴巴，學會知足惜福，落實「食在地、享當季、用在地」的食農教育精神，讓未來世代懂得尊重土地、珍惜每一份得來不易的食物。

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