身體正在「慢性燃燒」？名醫：必做5件事預防癌症
身體長期處於慢性發炎狀態，不僅會加速老化，還會提高罹患癌症的風險。營養醫學醫師劉博仁指出，慢性發炎就像星星之火，會逐漸傷害血管內皮、干擾胰島素與粒線體功能，不僅加速老化，還會增加糖尿病、癌症等疾病風險。他建議從「吃、補、睡、動、心」五個面向著手改善，這也是長壽的關鍵之道。
劉博仁在臉書粉專發文表示，當人體遇到感染、受傷或毒素刺激時，免疫系統會啟動修復程序，造成身體發炎，這原本是一種防衛機制。然而，若刺激因素持續存在，如熬夜、壓力、加工飲食、肥胖或環境暴露等，就會導致慢性發炎，長期下來會加速老化、擾亂免疫系統，並提高罹患癌症或糖尿病的風險。
根據劉博仁引述的2024年研究顯示，從「吃、補、睡、動、心」五個生活面向改善，都能有效抗發炎。發炎程度降低後，可減緩動脈粥樣硬化速度、提升胰島素敏感度、改善過敏體質，進而幫助抗老與預防癌症。
在飲食方面，劉博仁建議每天至少攝取五色蔬果，特別是深綠葉菜、莓果及十字花科蔬菜；食用橄欖油、酪梨、堅果油等好油脂，每週食用二至三次深海魚；並增加糙米、燕麥、薏仁、鷹嘴豆、黑豆等全穀與豆類的攝取，這些食物有助調整腸道菌相、抗發炎。
此外，劉博仁提醒可適量使用薑黃、肉桂、迷迭香、薑等香料，因為這些香料含有天然多酚與萜類，有助阻斷發炎路徑。同時，應減少食用加工肉品、油炸食物、高溫烹調食物、精製糖食物與含糖飲料。
在營養補充方面，劉博仁建議在醫師與營養師評估下，適量補充魚油、薑黃萃取物、鎂、鋅、維生素D與益生菌。而在作息方面，他強調規律的作息與充足的睡眠非常重要，固定入睡與起床時間可幫助免疫系統與荷爾蒙節律同步，臥室應減少藍光，溫度控制在攝氏18至22度間，並避免睡前吃大餐。
運動方面，劉博仁建議每週進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、騎車或游泳，並至少進行二至三次阻力訓練。餐後走路15分鐘，有助穩定血糖與減少身體發炎。最後在心理層面，他建議每天進行5至10分鐘的腹式呼吸，早晨曬太陽、維持人際互動，並記錄壓力觸發點，如熬夜、過勞、情緒性飲食等，辨識導致自身發炎的情境，日後盡量避免。