「朝虱暮饗 席卷天下」強勢上市 漁業署與全聯共創鮮食新風潮

記者陳建興/台北報導

為推廣國產水產品即食化、提升消費便利性與市場接受度，農業部漁業署攜手全聯福利中心自有品牌「美味堂」合作開發推出的兩款加熱即食新品─「浮水虱目魚羹」與「小卷芋頭炊粉湯」。嚴選臺灣在地海味，並由料理達人─蔡季芳老師監製，主打加熱即享美味、快速上桌，讓民眾在忙碌生活中，也能輕鬆感受一碗暖心熱食所傳遞的溫度與心意。8月1日起，將於全臺超過1,200家全聯福利中心與大全聯門市同步開賣，便利民眾在日常採買中輕鬆入手，隨時享用正港臺灣好滋味。

漁業署表示，隨著外食人口增加與宅經濟興起，近年即食料理持續受到消費者青睞，對兼具便利性與營養價值的餐點需求也日益攀升。因此，此次攜手全聯推出加熱即食產品，是推動國產水產品即食化、多元化的重要里程碑，透過與遍佈全臺主打便利、質優通路的合作，落實「地產地消」的政策目標。將熟悉的家鄉記憶，化作一碗碗熱騰騰的料理，豐富民眾飲食需求與選擇外，更達到強化產地與市場的連結、實踐永續漁業理念，並帶動產地加工發展、創造在地就業機會，為地方經濟注入正向循環動能。

全聯指出，旗下自有熟食品牌「美味堂」長期與通過認證的在地水產供應鏈及優良食品廠商合作，推出多樣化加熱即食產品，滿足不同生活型態與族群需求。此次與漁業署合作推出的兩款加熱即食新品，一款是以臺南虱目魚熬煮濃郁鮮湯、搭配手工魚羹丸的「浮水虱目魚羹」，一口即喚起府城的熟悉滋味；另一款「小卷芋頭炊粉湯」，嚴選臺灣海捕小卷，結合在地芋頭與時蔬烹調，料多味美、飽足又暖心。現在只要走進全聯門市，就能把記憶中的家鄉味帶回家，讓每一餐都多一點熟悉的幸福滋味。

為讓民眾輕鬆享受地道臺灣海味，美味不傷荷包、實惠再升級！自8月1日至8月28日止，美味堂推出期間限定優惠活動，全新登場的「浮水虱目魚羹」（售價79元/包）與「小卷芋頭炊粉湯」（售價179元/包），單件現折10元，讓人氣美味更加超值。此外，為讓消費者在炎炎夏日也能輕鬆享受多樣美食，品嚐盛夏風味，凡選購美味堂「浮水虱目魚羹」、「小卷芋頭炊粉湯」、芋頭季系列商品、滷味及涼拌菜，任選2件可享現折10元；選購3件享現折20元(單筆不累折)，愈買愈划算！

漁業署並表示，現正值國產加熱即食海味上市最佳時機，歡迎民眾前往全聯門市選購，將鮮味十足、便利上桌的國產水產品帶回家，一同品味熟悉的家鄉滋味，支持在地漁業，實踐產業永續。