舊金山名廚疑貶低網紅「粉絲太少」引爆爭議 餐廳宣布其退出經營團隊
美國舊金山一家新開幕的餐廳近日陷入輿論風暴。根據《紐約郵報》報導，一段網路影片顯示，一名知名主廚疑似因質疑TikTok網紅粉絲數過少，當場表達不滿，導致爭議迅速發酵，最後該主廚退出經營團隊，餐廳也暫時歇業重整。
事件發生於舊金山海斯谷（Hayes Valley）的Kis Cafe。TikTok用戶@itskarlabb（本名Karla）上週發佈影片表示，她與餐廳先前談妥合作，當天提前抵達拍攝影片，卻遭現場一名男子質疑粉絲人數僅1.5萬「太少」，不適合代表餐廳形象。該男子後被識別為Kis Cafe共同創辦人暨主廚盧克尚（Luke Sung），他曾兩度入圍詹姆斯比爾德獎（James Beard Award）。
Karla稱，她在影片中聽到餐廳員工私下談論「TikTok、點閱率、追蹤數」等內容，當她向對方表明身分後，尚主廚不僅質疑她是否了解菜單，還當場用手機高聲播放她的短片，認為影片內容不符合品牌形象，甚至暗示「她的粉絲恐怕也吃不起這家店」。
事件過程讓Karla當場落淚，她表示「感到極度不受尊重」，決定中止合作並離開。之後她將經過完整公開至TikTok，相關影片迅速累積超過2000萬觀看次數，個人追蹤數也突破35萬人。
盧克尚在影片中自稱曾榮獲業界肯定，其女兒為在紐約經營TikTok頻道的網紅Isa Sung，擁有超過60萬粉絲。據Karla轉述，他還批評她的料理影片「過於家常」。隨著事件引發關注，Kis Cafe餐廳的Google與Yelp評論暴跌，尚主廚創立的另一家餐廳「Isa」也遭網友砲轟。Kis Cafe本週四透過社群發聲表示，「我們主廚的行為無法接受，並已離開經營團隊」，澄清其離職為「自行決定」，並非被開除。
Kis Cafe於今年5月才開幕，餐廳表示目前已暫時歇業，將針對內部結構與管理文化進行檢討。「我們致力打造一個尊重並歡迎所有人的空間，這次事件讓我們深感失職。」Karla則在最新發文中表示，希望能為「微型網紅」發聲，「不需要百萬粉絲，也應被尊重與肯定。」
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