台東吃得到頤宮!招牌甜品、點心進駐「機關車庫」… 雲品國際活化百年空間,千元櫻桃鴨7/20上菜
彭蕙珍
圖片 雲品國際提供 提供
在台東也吃得到頤品米其林三星美食!雲品國際(2748)周三(7/16)宣布,進駐台東舊站歷史建築「機關車庫」,打造當地首間結合港式點心與烤鴨三吃的文創空間「機關車庫Tea House 1917」,將於7月20日開幕。 雲品國際表示,將引進頤宮中餐廳的米其林星級甜品與招牌點心,包括「腐竹薏仁糖水」與招牌甜點「炸豆腐奶」。 同步推出台東市區唯一「千元烤鴨三吃」內用服務,經典「櫻桃片皮鴨」一鴨三吃,包含:片皮鴨捲、特製醬香鴨腿、雪菜鴨湯滾米粉,開幕價每隻980元+10%。
雲品國際總經理丁原偉表示,雲品國際自4年前便開始積極佈局雙北、宜、花、東的餐旅市場。
從台北君品酒店、新北烏來蘇卡利漫活、宜蘭礁溪品文旅、花蓮米崙丼飯屋、台東紅葉谷綠能溫泉園區、台東寶桑町屋、北町丼飯屋、魚刺人雞蛋糕寶桑店,以及「機關車庫Tea House 1917」,已串連旅遊餐飲的點、線、面。
他說明,從療癒系溫泉旅宿、文化建築、到風格料理餐廳,雲品已將最後的一塊拼圖完成,未來更將瞄準入境(inbound)旅遊市場,和旅行業者推出3天2夜、4天3夜,至多6天5夜,以台鐵、高鐵等鐵道串聯的包套行程,將台灣深度旅行之美介紹給世界旅客。
百年機關車庫 變身為餐廳
建於1917年至1919年間的「機關車庫Tea House 1917」,是東部鐵道3大機關車庫中唯一保存至今的日式半木造越屋頂建築。過去是火車頭維修重地,2001年台東舊站廢站後被登錄為歷史建築。
▲台東機關車庫建是東部鐵道三大機關車庫中唯一保存至今的日式半木造越屋頂建築,現為雲品國際所營運的文創餐飲空間「機關車庫Tea House 1917」。圖/雲品國際提供
車庫有挑高一樓空間、RC結構與無門山牆設計,並設有梯形桁架與山形兩坡水屋頂,中央太子樓凸起、兩側設窗,利於通風與蒸汽排放。車庫內挖深,再以水泥柱支撐鐵軌,以利工作人員檢修。
2001年台東舊站廢站後,車庫被登錄為歷史建築,鐵軌雖已拆除,修車溝、水泥柱與工作台等仍完整保留。現雲品國際將這段歷史重新活化,打造成餐飲空間,保留歷史痕跡並注入星級美食與旅遊體驗,讓老車庫變身為台東全新文化亮點。
▲「機關車庫Tea House 1917」中保留了修車溝、水泥柱與工作台。圖/雲品國際提供
港點只要65元 還有台東特色飲品
「機關車庫Tea House 1917」菜色多元,涵蓋開胃菜、燒臘滷味、港式湯品、飯麵主食、蔬菜料理、點心、甜品與飲品等多個類別。
其中,招牌燒賣與經典牛肉丸,每份僅售65元,讓美味港式料理也能以親民價格輕鬆享受。
在飲品方面,除了港式飲茶必喝的鹹檸七、凍檸茶以外,特別推出以台東紅烏龍為基底調製的9款特色飲品,讓饕客在品嚐港點的同時,也能感受在地茶韻。
▲經典的「櫻桃片皮鴨」,一鴨三吃包含:片皮鴨捲、特製醬香鴨腿、雪菜鴨湯滾米粉,開幕價每隻980元+10%。圖/雲品國際提供
這次雲品國際打造的新據點,與旗下文創旅宿品牌「寶桑町屋 Machiya Posong」串聯,結合多元房型與青年旅館選擇,攜手人氣品牌「魚刺人雞蛋糕」與新開幕的「北町丼飯屋」,再加上鄰近的「紅葉谷綠能溫泉園區」,構築台東在地食宿旅遊服務圈。
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