中年後慎防四大癌病侵擾！行醫40年女醫師秘傳4招排廢、防癌、降血壓
65歲的日本小兒科醫師久持聖子投身醫療超過40年，天天從早到晚在診間為病患奔波，甚至還要參加會議與其他工作，究竟是什麼秘密，讓她能始終電力充沛、精神飽滿又健康？她不藏私地分享，答案就在飲食與生活習慣，尤其隨著年齡增長，懂得補對營養素、吃對食物，更能預防骨鬆、癌症等四大健康問題的侵擾。
1.【骨質疏鬆、肌少症】長生必備營養素是蛋白質＆鈣質
年紀增長，飲食習慣也要跟著進化。久持聖子醫師提醒，從年輕時養成啃麵包、吃飯糰充飢的習慣如果維持到中年後，恐怕很快就出現營養缺口，特別是蛋白質與鈣質，這2大營養素最容易不足，卻又是健康長壽的關鍵。
- 蛋白質：是肌肉、血管的主要原料、預防肌少症的關鍵。但含有高蛋白質的食材，例如肉類、魚類通常需要費工烹調，很多長者往往懶得煮。
- 鈣質：除了穩固骨骼與牙齒，還影響肌肉收縮與神經傳導。偏偏隨著年齡增長，消化吸收力下降，加上女性停經後荷爾蒙減少，鈣質更難進入骨頭，骨質疏鬆的風險自然提高。
久持聖子醫師建議大家，日常一定要記得把牛奶、乳製品、小魚、小松菜等營養食材排進菜單，忙碌的日子裡還可以善用魚類罐頭，像是義大利麵拌鯖魚罐頭，有蛋白質又有鈣質、DHA，再搭配川燙小松菜，補充維生素C及鐵質，輕鬆打造方便又營養的一餐。
2.【乳癌、大腸癌】中年後要防癌，少吃油炸食物和奶油
乳癌是中高齡女性要特別留意的癌症，好發高峰約45-69歲之間，也因此許多專家建議，35歲、40歲後，除了基本的理學檢查外，也可以定期做乳房超音波或乳房攝影檢查。
至於日常預防，少吃高脂食物可說是飲食的基本功。久持聖子醫師提醒，常常吃炸雞、肥肉、香腸、培根、奶油、蛋糕這些高脂肪或加工食品，很容易增加乳癌風險，通常直接完全禁止會讓人壓力太大，試著「聰明替換」就能透過選擇找出更健康的飲食方式，例如：
- 下午茶吃點心，以堅果取代奶油蛋糕
- 小酌一杯的聚會，以富含抗氧化多酚的紅酒為首選
- 喝黑咖啡搭配肉桂，幫助血糖控制，取代沖泡三合一咖啡
大腸癌是台灣癌症發生率排序第二的癌症，同樣也是久持聖子醫師相當留意的疾病，為了減少大腸癌風險，她相當重視膳食纖維與發酵食品，改善腸道環境。其中，她特別喜歡納豆與泡菜，泡菜富含乳酸菌、納豆則含有寡糖能作為好菌能源，再加上兩者都是發酵食品，一起吃可以更放大健康效果。
3.【血液滯留代謝差】正確姿勢與呼吸，循環通暢、穩定自律神經
飲食之外，久持醫師也強調姿勢與呼吸的重要性。尤其現代人常久坐，會讓血液循環不良，甚至牽連骨骼與腸道功能，因此要養成時不時「起身動一動」的習慣。
而呼吸更是不能忽略，許多人呼吸淺，導致身體難以取得充足氧氣。疲倦時做幾次深而緩慢的呼吸，就能幫助穩定自律神經、改善血流，讓氧氣與營養送達全身，還能順便排走代謝廢物。
4.【血壓高】停經後注意，早晚一杯水降血壓、722量血壓法
年紀漸長，血壓管理也成了必修課，尤其女性停經後更容易血壓升高，增加心血管疾病風險。久持醫師提醒，最好起床後、就寢前2小時內喝一杯水，促進體內鹽分、水分排出，調整血液水分，同時一定要養成定期量血壓的習慣。國健署也推廣「722」量血壓正確方式，包含「7」連續七天量測、「2」早上起床後、晚上睡覺前各量一次、「2」每次量兩遍，清楚掌握血壓變化，及早發現異常。