搶攻月餅商機 飯店業者拚創意

記者李佩玲／綜合報導

中秋佳節即將到來，搶攻節慶送禮商機，飯店推出各式特色月餅禮盒，不僅強調口味，包裝也有滿滿設計感，如結合沙畫藝術的「金綻花月」與「晶燦花月」、細膩映現古典韻味的「圓月藏香」等，打造味覺與視覺的雙重享受，另外，還有業者大玩「盲盒」創意，在禮盒內隨機加贈限量住宿券，為節日增添更多驚喜與期待。

國泰飯店 推占星、塔羅氛圍

國泰飯店觀光事業今年以占星及塔羅為設計靈感，全新推出2款中秋節慶禮盒「月慕」與「星辰」。其中月慕禮盒以可重複使用的手提行李箱為外型，結合塔羅與宇宙能量，兼具實用與收藏價值，禮盒內有奶皇流心、草莓香柚、金桔萊姆等3款創新風味的桃山糕皮月餅及哥倫比亞精品濾掛咖啡，今年更首度加入「盲盒」概念，禮盒內隨機加贈限量住宿券，最大獎為市價1.9萬元的慕軒飯店經典客房住宿券；星辰禮盒外型宛如一本魔法書，靛藍色調搭配月亮圖騰，呈現出靜謐而浪漫的節慶氛圍，內有以屏東新鮮動福鴨蛋搭配紅豆沙的玉潤蛋黃酥、融合細緻綠豆沙與鹹蛋黃的月見黃金酥，並搭配選用天然果乾、不添加香料的橙果蜜紅茶，為中秋佳節添上一抹清韻果香。

雲朗觀光 映現古典韻味

迎接中秋到來，雲朗觀光推出2款月餅禮盒，其中「雲朗月餅」盒面描繪雲朗觀光集團珍藏於義大利佛羅倫斯阿諾河畔的歷史建築—塞里斯托里宮，盒內盛裝4款口味月餅，包含經典不敗的豆沙蛋黃、口感層次豐富的棗泥核桃、果香與奶香交融的鳳梨奶黃，以及將臺灣特有茶品入餡的東方美人。旗下君品酒店推出的「圓月藏香」精品月餅禮盒則以「書藝織韻、藏香於月」為主題，盒身選用中式刺繡錦緞布藝，立體花紋層層交織，細膩映現古典韻味，內部設計以6盒環繞成圓，象徵團圓與圓滿之意，巧妙呼應中秋佳節的團聚意涵，禮盒內有4款廣式月餅，分別是棗泥麻糬、棗泥蛋黃、鳳梨核桃及東方美人松子，並搭配高山包種茶及高山小葉種紅茶，廣式月餅的醇厚滋味與高山茶的清雅茶韻完美融合。

台北福華大飯店 玩轉雲朵趣味

台北福華大飯店館內江南春、珍珠坊及點心坊餐廳攜手推出4款中秋月餅禮盒，其中江南春的蘇式月餅「桂月禮盒」，今年除香蘭腰果仁及棗泥核桃口味外，還有無花果火山豆、洛神花松子、草莓梅子與金棗蔓越莓等4款創新口味，每款都以具酸度的食材調和，平衡月餅甜度。點心坊首次推出的「新月珠寶盒」則匯聚了多款經典手作美味，包含台北福華的冠軍伴手禮香芋番薯牛軋糖，以及蘇式月餅香蘭腰果仁和伯爵茶紅豆蛋黃酥。珍珠坊的廣式月餅「映月禮盒」口味有蓮蓉松子、干貝蟹黃、伍仁珍果及棗泥桂圓，外盒設計大膽運用撞色美學，內盒則以創新的福華祥雲圖案為特色，加入了拼圖元素，享受美味的同時，也能玩轉雲朵設計。

福容大飯店 7種口味齊發

福容大飯店推出的「福容月餅禮盒」精選7種口味，其中極品棗泥核桃選用黑棗去皮去籽研磨，搭配香氣濃郁的核桃，口感細緻綿密；經典蓮蓉蛋黃以甘醇蓮蓉餡佐鹹蛋黃，甜鹹交織，層次分明，是月餅的經典代表；蜜桃橘香潤月將蜜桃果香與橘皮清香交融，果香清新自然；花現紅茶洛神則融合濃郁紅茶香與洛神花酸甜果韻，入口平衡不膩；馥郁橙香椰蓉用椰蓉與橙皮交織出豐富果香；栗香南瓜核桃是以綿密栗子餡搭配濃郁南瓜與核桃脆感，層次扎實，充滿秋日溫潤氣息；至於御心月黑芝麻則是將香醇黑芝麻與黃豆餡融合，入口厚實香氣四溢，是經典不敗的選擇。

圓山大飯店 攜手沙畫家設計

圓山大飯店今年再度攜手沙畫藝術家，以「花綻月燦．蝶舞團圓」為主題，推出2款禮盒，其中「金綻花月」創新結合2款廣式月餅與4款低糖、低油的桃山餅皮月餅，口味涵蓋芝麻流心、金月流心、草莓優格、焦糖栗子；「晶燦花月」廣式月餅禮盒口味包括蓮蓉雙黃、棗泥核桃、魯肉豆沙與傳統五仁。禮盒包裝設計則以圓山風景區最常見的本土保育類蝴蝶及藍鵲做為主視覺構圖，融入大廳主題花藝設計，靈感源自於席慕蓉《一棵開花的樹》，展現自然詩意與生命力；禮盒上蓋的流沙畫以圓山大飯店標地建築為主體，搭配蝶舞花影意象，每盒都是獨一無二的藝術作品，為送禮增添文化藝術價值。