視覺藝術家Afa Annfa與食物造型師Gloria Chung首次跨界合作 探討從麵團到神性

視覺藝術家Afa Annfa與食物造型師Gloria Chung首次跨界合作，以行為藝術家Marina Abramovic的名言作引子，把麵包帶進了藝廊，利用真假食物的碰撞，對藝術和食物的本質以及其象徵意義進行了探討。食物之中，又以最生活化的麵包和牛油為主要題材。

展覽空間分為兩個主要區域：1）中島廚房以及 2）祭壇。兩個區域分別為平凡的麵包增添神聖的維度，為展覽打開世俗與神聖之間的對話。

進餐的藝術：從日常食物到文化畫布

1）中島廚房

這個區域的主要探討對象為麵包。麵包的歷史悠久，被視為生存的基本食品之一，它代表著生活的重要基石，在中西的歷史或宗教文化中，都有著重要的象徵意義，比如生活與滋養、共享與聯繫，在基督教的聖餐儀式中，麵包代表著耶穌的身體，意味著信徒之間的合一；在不同的藝術作品中，麵包也象徵著人類的勞動和手藝，有時也被用來象徵富裕與貧窮，麵包的出現可能反映出角色的社會地位或生活狀況，突顯社會不平等和艱難的現實。

李思汝的 30 天情書

此區最主要的作品為《30-DAY LOVE LETTER》以及一張中島餐桌。《30-DAY LOVE LETTER》是Afa的木雕和繪畫作品，麵包在她這個作品中象徵著工藝、愛情以及精神生活。藝術家以三十塊木雕麵包，繪製出她的visual diary，紀錄了一段關係從成長、邂逅、熱戀、消亡然後重新發現的過程。以愛情比喻自己跟藝術的關係，也是自己寫給自己的情書。

餐碟的意義：見證友誼的雕刻

中島餐桌上放了幾組餐碟，碟上的料理——以黏土製作的菠蘿與黑蟻，是Afa跟Gloria友誼的見證。餐桌上方吊著一盞Gloria以法包製成的、龐大的水晶吊燈。法包吊燈的莊嚴，提醒著我們日常生活的重量及可貴。

另類的供奉：Gloria 的牛油觀音

2）祭壇

此區以牛油作為主要探討對象。Gloria創作的牛油雕像《捨我》，以及跟它對立著的、Afa創作的信徒碑為主要作品。

牛油是固體，也是液體，沒有固定的形狀。它的獨特風味讓人欲罷不能，卻偏偏無法作為主角獨立存在，必須依附其他食物，才能發光發熱。在Gloria作為食物造型師/廚師的生涯中，牛油一直擔任著十分重要的角色，於她來說近乎神聖的存在。

揉捏生命的本質：Afa 與 Gloria 的藝術視野

但是藝術家們在製作過程中也發現了一個諷刺的事實：牛油作為神的模樣展示於人前，其實也是人為倒模出來的結果——而這也正好呼應了「神的模樣是人類想像出來的」這個說法。作為回應，Afa也製作了一尊高聳的偽牛油信徒碑，跟神聖的觀音祭壇相對而立。既然兩者最終也只是被塑造與想像出來的複製品，那麼在這個層面上，不可挑戰的神與沒有自我的信徒之間的距離，我們又應該如何去判斷呢？在這個區域中，藝術家試圖去以牛油作主題探討自由意志和自我價值的概念。

對Afa與Gloria而言，創作即生活。牛油與麵包，是生存的基石、精神的食糧，是想像力，是平淡也是激情。人生就是無數個麵包的總和。認真對待生活，就是幸福的人生。

從麵團到神性：藝術家分享會

講者：Afa Annfa 和 Gloria Chung

日期：2025 年 2 月 8 日下午 3 點至 4 點

地點：香港JPS畫廊

主持人：ZTYLEZ 編輯 Louyi Wong

語言：粵語

關於李思汝（1983年生於香港）

李思汝 (Afa Annfa) 在繁華的香港大都市中出生和長大，她擅於刻畫人類複雜細膩的情感和人際關係，捕捉個體心靈與世俗物質之間的角力，是香港藝術界的傑出新秀。Afa的藝術才華既豐富又深刻，她的標誌性風格是令人回味的女性人物繪畫，每一筆都證明了她對人類狀況的敏銳觀察。憑藉無限的創造力，多年來不斷地探索各種媒介的可塑性，近來嘗試以陶瓷和木雕為她的想法賦予三維生命。

她的藝術創作植根於內心的冥想和觀察，每件作品都反映著複雜的社會動態。在她的整個職業生涯中，Afa一直對歸屬感有著永不滿足的追求。她的藝術就像這段旅程的視覺日記，記錄社交媒體時代的經歷，並探索個體與群體之間錯綜複雜的關係。她的作品令人產生強烈共鳴，現代人都生活在彷彿相互聯繫卻又矛盾地孤獨的世界中，重重複複地解決類似的問題，她的藝術便成為一座橋樑，透過共同的經驗和情感連結不同的靈魂。

關於Gloria Chung（1984年生於香港）

Gloria Chung是資深的飲食及旅遊記者，對飲食文化和烹調方法有深入研究，曾訪問不少名廚；她同時也是香港少數的食物造型師，曾在澳洲墨爾本RMIT大學及倫敦的藍帶學院學習食物造型，為各大品牌設計，廣告客戶包括五星酒店、國際品牌、超市等等；Gloria熱愛烹飪，曾在多間機構教授烹飪課程，以及設計食譜。

2020年，她創立了生活道具屋和食品製作工作室The Props Dept，她與不少攝影師作跨界合作，作品包括與攝影師Mike Pickles創作的「末日廚房」及與攝影師Theodoric Wong創作的「亞洲食材」系列。

關於JPS畫廊

JPS畫廊創立於2014年，先後在香港和東京成立畫廊空間。是⼀所主打當代藝術的畫廊，代理來⾃世界各地的新晉及知名藝術家。

畫廊旗下的藝術家⼤玩流⾏⽂化，從現代⽣活⽂化符號取材，以不同媒材創作出獨特的當代藝術品，趣緻玩味，呈現當代美學。本畫廊不但為新⼀代藝術家提供⾃由的創作空間，亦為收藏家提供別樹⼀格的藝術品，更為香港藝術品市場帶來緊貼時代潮流的作品。

我們⽮志於推動亞洲與歐洲的⽂化與藝術發展，為本地建立充滿活⼒的藝術社群。我們會定期為藝術家於JPS的畫廊空間設置展覽，亦會安排他們的作品於國際藝術博覽會展出，讓新晉藝術家得以於國際舞台嶄露頭⾓，同時維持知名藝術家在全球藝術市場的熱度。除了貢獻本地藝術界，畫廊亦熱⼼公益，積極參與和贊助各項慈善和義賣活動以回饋社會。

AFA ANNFA x GLORIA CHUNG: A&G Boulangerie

展覽日期：2025 年 1 月 22 日至 3 月 1 日

展覽地點：香港中環士丹頓街88-90號地下 JPS畫廊

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