麝香葡萄「偏黃」才好吃！日本達人授4挑選技巧　網讚：學到賺到

又香又甜的麝香葡萄，是許多民眾的最愛，不過該怎麼挑才會買到最甜最好吃的？作家「魚漿夫婦」近日分享日本野菜蔬果達人的秘訣，點名麝香葡萄要挑「帶點偏黃」的，鮮綠色反而不是最佳選擇。文章曝光後，許多網友驚呼「原來過去都挑錯了！」

魚漿夫婦在臉書貼文指出，近期日本一篇關於麝香葡萄的挑選技巧引發熱烈討論，原作者是知名的野菜蔬果專家「青髪のテツ」，還出版過相關專書，因此引來不少網友熱議，甚至懷疑「自己是不是一直吃錯顏色的葡萄」。

根據「青髪のテツ」的分享，想買到新鮮又香甜的陽光麝香葡萄，關鍵有四大原則：

1.果枝要挑翠綠，變黑的不要買。

2.表皮光滑的反而不要選，要買帶果粉的才新鮮。

3.顏色偏黃的較甜，鮮綠色的甜度較低。

4.整串果粒要緊密，果粒間隙大的不建議購買。

魚漿夫婦也提到，許多人直覺認為鮮綠色的比較新鮮，因此推主在留言補充，偏黃色的甜度確實更高，而綠色口感則較清爽。「我自己也覺得綠色的比較新鮮，不知道大家是不是也這樣想？」貼文曝光後，網友熱議：「黃色的太甜，還是綠色香氣更明顯」、「黃一點真的比較好吃」、「黃色皮比較粗，感覺要剝皮吃才行」。

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