頭城重現農村呷五頓 500人田間呷割稻飯

頭城鎮公所於今(7)日傍晚在台2庚延伸線旁田間舉辦「好農家慶豐收：來呷割稻飯」創意活動，500餘位民眾走進田野，重溫早期農村秋收的溫情歲月。

參與民眾席地而坐，一人一碗飯、一雙筷子，在田埂邊、圳溝旁共享呷五頓飯的割稻文化。

這不只是一次吃飯，更是一場感恩自然、團結鄉親的生活儀式。

晚上更是豪氣辦桌，割稻飯上的閹雞鼓、大尾魚、滷蛋等傳統佳餚，喚起不少人對童年、對田野的記憶。

為什麼要「來呷割稻飯」？ 頭城鎮長蔡文益指出，宜蘭地區實行一年一期稻作，三月插秧、八月收割，氣候穩定、日照充足。

每當稻穗金黃飽滿，就是農民最忙也最感動的時候。

過去鄉親之間「換工」幫忙收割，主人家不論有無工錢，總會準備三餐、兩點心酬謝大家，傳遞出土地與人情之間最樸實的溫暖。

這樣的文化，因農業機械化與工業社會的轉進漸漸消失，如今透過公所的創意策劃，重新喚起了農村團結、節氣智慧與對稻米珍惜的情感。

一年一期稻的四大優勢： 稻米品質佳：避免東北季風帶來寒害與濕氣。

政府補助有著落：第二期稻作可申請休耕補助。

土地利用更彈性：可轉作油菜、蔬菜或綠肥。

減輕政府收購壓力：避免陳年米堆積市場。

蔡文益表示，今天的活動是一堂活的食農教育課，讓現代人透過「呷割稻飯」的體驗，了解一碗飯的辛苦來歷，重拾對大地的敬意，也讓老中青三代，在豐收季節裡，共享土地的恩惠與團圓的滋味。

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