臺中港酒店「爸爸真鮪大」 鮪魚解體秀限定登場

記者張益銘／臺中報導

迎接父親節檔期，臺中海線4星級臺中港酒店，於每週六晚間「樂滿地自助晚餐」時段隆重獻禮，以鮪魚解體LIVE秀與高檔料理向全天下爸爸致敬。今年特別推出全新跨國風味的「爸爸真鮪大」鮪魚季活動，不僅打造鮮味十足的鮪魚主題菜單，更於8月2日與8月9日限時推出「爸爸專屬・鮪魚解體LIVE秀」，展演鮮魚解體的職人技藝，現場再加碼抽出幸運賓客，贈送現烤魚下巴乙份，讓爸爸在節日當天不僅大啖美饌，更成為全場注目的焦點。

臺中港酒店總經理姜文偉今（23）日表示，為了給爸爸們父親節的儀式感與豪氣氛圍，酒店主廚鍾晴天精心設計5道融合多國料理手法的鮪魚新菜單，嚴選高品質鮪魚食材，獻上夏威夷鮪魚沙拉、韃靼生鮪魚、法式香煎鮪魚佐燉蔬菜、味噌鮪魚，以及西班牙烤鮪魚佐番茄洋蔥醬等5道精緻佳餚，從冷菜、前菜到熱主食，道道鮮味層次分明，每樣都是無限放題，為父親節的餐桌增添典雅又澎湃的感動。

此次「爸爸真鮪大」鮪魚季活動自8月2日起一路延續至9月30日止，為期2個月，每週六限定席次開放，邀請民眾與家中最偉大的靠山共赴一場國際級鮪魚盛宴。