苗栗水梨新鮮上市 夏日消暑最佳選擇

記者李佩玲／綜合報導

農業部農糧署北區分署今（18）日指出，苗栗縣水梨栽培面積近1200公頃，主要產區有卓蘭鎮、大湖鄉、三灣鄉，產量高居全國第2，平均每4顆就有1顆來自苗栗，目前正值苗栗水梨盛產季節，苗栗水梨甘甜多汁，冰鎮後風味更佳，是炎炎夏日消暑聖品，推薦國人多加採購。

北區分署說明，苗栗梨農嫁接品種多樣，近年以寶島甘露梨數量最多，其餘還有新興梨、豐水梨及蜜雪梨等，整個水梨採收期長達2個多月，首先由豐水梨揭開序幕從6月中下旬開始採收，緊接著蜜雪梨、新興梨於7月上市，壓軸則是寶島甘露梨於8月上市，目前正值寶島甘露梨與新興梨產期，甘露梨果型碩大、果皮淡褐色、果肉細緻多汁，帶有清甜甘蔗香氣，新興梨果形橢（扁）圓型，果皮褐色、果肉清脆多汁，兩者皆耐儲存（約3個月）。

北區分署也分享新興梨及寶島甘露梨的挑選、保存小撇步，挑選時以果形圓潤飽滿、色澤明亮、外觀無蟲孔、無軟爛者為佳，存放時則以單粒套袋包裝阻隔氣體，並冷藏在0至1度的溫度左右，為較佳保存方式。