嘉義慈少暑期成長營 從水出發防災有力行

慈濟嘉義聯絡處於7/12至7/13舉辦兩天一夜的慈少暑期營隊，課程以「水」為主題融入生活中，珍惜水資源及防災逃生概念，學員體驗擔任小廚師設計烹調料理，發揮團隊合作力，熱鬧的營火晚會及星光夜遊，充滿人文的茶道課程，讓學員度過充實有意義的暑假。

班主任張俊文表示，剛好遇到丹娜絲颱風襲台沒多久，大地是最好的教材，有機會教育孩子如何面對災難及學習賑災，在這兩天一夜的課程中，希望孩子能學習珍惜水資源，彼此之間能互助合作及成長，讓他們的創意有所表現，對未來的人生有所幫助。

26位來自不同學校的國中、高中生參與，各組設計以水為主題的隊名、隊旗及隊呼，學員利用手機裡各種AI軟體，及流行的抖音也都運用上，而剛要升國一的陳品希，勇於承擔小隊長，她開心的表示第一次體驗創作隊旗，能發揮想像力，設計隊呼歌曲，很有挑戰力！

李榮彬老師分享「水的重要性」，從珍惜水資源、水土保持到近年來發生的嚴重水災，學員蔡智幃有感的表示，在聯絡處看到停車場大樹被這次颱風連根拔起，感受到風的威力，以前從來未看過原來颱風會造成那麼大的災難。

而當災難來臨時，要如何安全逃生呢？擁有義消經驗35年，也是內政部及慈濟的防災士種子講師黃建中，分享「社區防災地圖暨應用」，幫助學員瞭解在災難時如何找尋實用的資訊，怎麼去做疏散及相關的安全避難。

在實務操作上，講師黃建中以慈濟嘉義聯絡處為主，請大家製作防災地圖，每組都很細心的找出避難收容所、設計出安全的逃生路線，經講師說明及示範慈濟賑災的福慧隔屏、福慧床的拆裝，在演練後，學員回到今晚過夜的教室，合力組裝福慧隔屏及福慧床，幾分鐘的時間即全部完成，學員迫不及待的試躺體驗。

就讀高一的林京厚一口氣協助同學搭了六個福慧隔屏，他表示，從課程影片看到慈濟在花蓮大地震賑災畫面很震撼，尤其福慧床及隔屏，拆裝很方便，不到幾分鐘即完成，保有隱私空間，對災民幫助很顯著，在此次的課程，也學會用網路去找到避難收容所地圖標的的方法，有助於幫助逃生。

就讀國三的王柔諭表示，從出生至今沒發生過海嘯，從課程中瞭解原來它會帶來那麼可怕的災情，雖然在學校有防災演練，但仍有不足的地方，像在有限的時間要規劃出逃生路線；以前只看過傳統的賑災帳蓬，慈濟的福慧隔屏方便收納及移動，福慧床不像傳統的塌塌米鋪在地板上，它有一定的高度，就算遇到水災也可以睡在上面。

第二天的午餐是由學員自行烹煮，餐飲科退休的王錦慧老師以「食在有趣」為課程主題，設計無菜單的蔬食料理，讓各組在同樣的食材下，經由搭配菜色創造出不一樣的料理，同時也讓學員體會到原來煮一道菜需要很多工序及時間，繼而體會媽媽在家做菜的辛苦。

戴上小廚師帽及穿上圍裙的學員很多都是第一次拿菜刀及鍋鏟炒菜，生澀的模樣，但很認真，其中，炒菜架勢十足的李益守，彷若是位小小總舖師，他表示，奶奶是香積志工，他在家常看到阿嬤煮菜，所以自然而然就學會了，在家也常自己烹煮，雖然現場卡式爐火侯較不夠，較難拿捏時間煮好一道菜，但同學之間一起完成每一道菜，值得讚賞。

在一陣陣香味四溢的菜香中，呈現一道道美味可口的菜餚，高麗菜炒紅蘿蔔、香菇炒豌豆莢、蕃茄炒蛋……等，再經錦慧老師設計上菜秀，在班主任帶領下，井然有序的把菜端上桌，「學員自行設計料理，這是餐飲科高三的課程，他們卻能順利的完成，真的是太棒了！孩子真得有無限的可能！」錦慧老師讚許學員能夠分工合作，展現出彼此之間的默契，完成的菜餚都能吃光光。

活動在溫馨的茶道課程及親子遊戲互動中圓緣，規劃課程忙了好幾個月的林靜怡表示，雖然此次活動遇到颱風過境，志工須投入賑災，但教育不能等，團隊用心設計課程，克服臨時的變化球，能讓孩子玩得開心，同時也瞭解「水」及防災的重要性，進而落實在生活中珍惜水及大地的資源。

撰文／劉麗美、蕭智嘉；攝影／江敏華、蔡易儒、黃稜淵、陳世嫻、蕭智嘉