豬價飆漲引發民怨　彰化肉品市場擬增加休市助緩漲

更新於 2天前 • 發布於 2天前

豬價飆漲引發民怨！彰化肉品市場研議配合中央，增加休市日期來緩漲。（圖：李河錫攝）

產地豬價一再飆漲創史上新高，全台各產地毛豬拍賣行情，每佰公斤、已高達近1萬1千元大關，零售肉品也跟著上揚。彰化溪湖肉品市場研議，配合中央農政單位的政策，將在7月底和8月份，都可能增加1天休市日，延緩養豬戶出豬，增加農曆7月普渡供應量，希望能緩漲豬價。（李河錫報導）

颱風豪雨過後，不僅蔬菜、水果和雞蛋全面上漲，連原本已居高不下的豬肉品也大幅上揚，引發民怨四起！紛紛抨擊農政單位毫無平抑作為；然而，彰化溪湖肉品市場分析表示，近期全台交易毛豬頭數都大減，儘管平均拍賣重量增加，還是難以應付消費市場需求。目前彰化毛豬拍賣量，每天還勉強維持在1千7百多頭，比起往年同期還是減少約1成，在豬肉攤商搶購下，帶動每百公斤早已站上萬元大關，短期內仍難以回穩。為了平抑超高豬價，以及為農曆7月普渡毛豬需求量大的市場來「超前部署」考量下，正研議配合中央和肉品供應商所提出，可增加釋出冷凍廠豬肉品來平抑豬價，並延緩養豬戶出豬，將分別在7月底和8月份，都可能增加1天休市日，希望讓超高豬價能稍微緩漲。

市場人士分析，從農曆春節、清明、端午至今，國內已長期處在「大缺豬」的困境，除了離牧場續增，毛豬育成率因「藍耳症、豬下痢」等疫病危害而銳減，國際豬價也因通膨飆高，國內消費市場卻持續暢旺，都是讓產地豬價飆漲創新高，在短期內難以回穩的主因！只能籲請消費者多加體諒。