工業美學 X 功能導向動線規劃,創造獨特視覺識別與沉浸式用餐氛圍
小編帶你看好宅
位於新北市板橋區的Café Grazie義式屋古拉爵餐廳,成立新的門市店面,為了提供顧客能輕鬆歡聚,同享豐盛義大利料理的用餐環境,特別委請專業設計規劃,保留建築物原本的優勢,窗邊連續玻璃窗景無限採光與寬闊的景觀視野,大幅引光入內,以功能導向的動線規劃與分區設計、主題與工業美學融合、模組化設計與材質創新應用,讓用餐環境達到最佳效果,體現經濟時代「多維度敘事藝術」的概念,用餐不僅僅是吃飯,更兼具了感官刺激、情感共鳴與文化傳播的複合價值。
美國餐飲界奧斯卡獎創始人James Beard曾說過:「食物是人類的共同語言,而空間是承載這語言的畫布」,設計師用專業涵養,將餐廳空間設計達到最佳效果。入口處一座大跨距的宏偉拱門結合歐式柱體,古典融合現代元素,共同構築出氣勢磅礴的迎賓視覺,引領賓客進入充滿儀式感的空間。
櫃臺立面以墨綠色垂直條紋板材,牆面增添木質展示層架,塑造典雅且穩重的感受,在符合餐廳主題的前提下,適時運用金屬材質、幾何線條等工業風設計,搭配原始結構,創造獨特視覺識別與沉浸式用餐氛圍,巧妙將空間劃分為吧檯區、U型卡座區、多人座位區及包廂區,回字型動線優化空間的流暢性,減少擁擠感,各區看似獨立又能透過模組化家具彈性整合,例如可調整餐桌及座椅,也能滿足多元客群的需求。
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空間巧用多元異材質拼接,善用金屬、混凝土、原木、線板、塗料等材質,妝點自然綠意,完美平衡機能性與美學質感,提升空間使用效率與舒適度。
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