2025必比登／新增新北市、新竹縣市　 144 間餐廳完整名單一次看

更新於 1小時前 • 發布於 3小時前

生活中心／賴俊佑報導

臺灣米其林公布2025必比登推介，共有144家餐廳，其中有37間新進榜。（圖／臺灣米其林提供）

▲臺灣米其林公布2025必比登推介，共有144家餐廳，其中有37間新進榜。（圖／臺灣米其林提供）

臺灣米其林今(12)日公布2025必比登推介，旨在推薦提供「物有所值」美食的店家，今年新增新北市、新竹市與新竹縣，加上臺北市、台中、台南、高雄總共7縣市，《三立新聞網》為您整理完整名單。

臺灣米其林表示，今年全臺共有 144 間餐廳獲得「必比登推介」肯定，包括臺北 37 間、臺中 23 間、臺南 30間、高雄 24 間，以及首次納入的三個城市：新北市 15 間、新竹縣 8 間、新竹市 7 間，本次名單中，共有 37 間餐廳新入選為必比登推介，新入選的餐廳中，更有近六成提供的是廣受喜愛的臺灣在地美食與特色小吃，充分體現在地飲食文化的魅力與精髓。

《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 表示，「今年新增新北市、新竹縣及新竹市進入評選範圍，是一個深具意義的里程碑，反映了臺灣美食版圖在地理與文化層面的豐富性。我們的評審員很高興發現了令人印象深刻的在地特色料理，從撫慰人心的牛肉麵、滷肉飯，到持續受到饕客青睞的素食料理，」、「特別是在新竹縣，深厚底蘊的客家料理傳統特別令人印象深刻，濃郁鹹香的風味與世代相傳的食譜令人驚豔。這些新入選的店家讓臺灣餐飲的日常精彩與地方多元特色，獲得了實至名歸的肯定與關注。」

《2025必比登推介名單》

【台北】

雞家莊 (長春路)
鍾家原上海生煎包
雲川水月（新入選）
大橋頭老牌筒仔米糕 (延平北路)
鼎泰豐 (信義路)
好朋友涼麵
杭州小籠湯包 (大安)
小酌之家
雄記蔥抓餅
黃記魯肉飯
隱食家
人和園
金賞軒
老山東牛肉家常麵店
小小樹食 (大安路)
賣麵炎仔
茂園
雙月食品 (青島東路)
番紅花印度美饌
祥和蔬食 (中正)
欣葉小聚
心潮飯店
軟食力
蘇來傳（新入選）
松竹園
Tableau by Craig Yang（新入選）
巷子龍家常菜
天下三絕
醉楓園小館
無名推車燒餅
小王煮瓜
吾旺再季
小品雅廚
一甲子餐飲
源芳刈包

【台中】

阿坤麵
繡球
范記金之園 (中區)
鳳記鵝肉老店
富鼎旺 (中區)
富狀元豬腳
富貴亭
曙光居
可口牛肉麵
好菜 (西區)
功夫上海手工魚丸（新入選）
老士官擀麵
裡小樓
羅家古早味 (南屯)
醉月樓
木公麥面
夜間部爌肉飯
牛稼莊
上海未名麵點
彭城堂
滬舍餘味 (南屯)
馨苑 (西區)
台中肉員

【台南】

阿星鹹粥
阿文米粿
阿興虱目魚
阿美飯店
麥謎食驗室
田媽媽長盈海味屋
誠實鍋燒意麵
大勇街無名鹹粥
東香台菜海味料理
添厚
福泰飯桌第三代
好農家米糕
西羅殿牛肉湯
黃家蝦捲
吃麵吧
開元紅燒土魠魚羮
蓮霧腳羊肉湯（新入選）
落成米糕
無名羊肉湯
博仁堂
三好一公道當歸鴨
尚好吃牛肉湯
鮮蒸蝦仁肉圓
小公園擔仔麵
謝掌櫃
葉家小卷米粉
葉桑生炒鴨肉焿
一味品
八寶彬圓仔惠 (國華街)
筑馨居

【高雄】

牛老大涮牛肉 (自強二路)
北港蔡三代筒仔米糕 (鹽埕)
菜粽李
昭明海產家庭料理
正宗鴨肉飯
春蘭割包
前金肉燥飯
橋仔頭黃家肉燥飯 (橋頭)
貳哥食堂
侯記鴨肉飯
秀明豬心冬粉
湖東牛肉館
弘記肉燥飯舖
阿香的廚房
舊市羊肉 (岡山)
良佳豬腳
廖記米糕
賣塩順
米院子油飯
白玉樓（新入選）
小燉食室
泰元
楊寶寶蒸餃 (朝明路)
永筵小館（新入選）