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生活

第20屆亞洲飲食天王頒獎典禮美食指南點讚榜(香港站)100強名單出爐

am730

更新於 7小時前 • 發布於 7小時前
第20屆亞洲飲食天王頒獎典禮美食指南點讚榜(香港站)100強名單出爐

「第20屆亞洲飲食天王頒獎典禮美食指南(香港站)榜單發佈會」已於昨日在尖沙咀朗廷酒店舉行,100強名單有老店、高級餐廳、平民食店以及新晉小店,即睇入圍名單!

食神戴龍頒獎給富臨飯店(阿一鮑魚)大廚黃隆滔。
紅花匯大廚葉世昌師傅獲獎無數,不時上電視節目教煮餸。
22年名店阿鴻小吃創辦人黎偉鴻上台得獎,台下歡呼拍掌。

甄選認證機制

亞洲飲食天王頒獎典禮自2006年在香港啟動,至今在香港舉辦了13屆、廣州5屆、上海1屆,今年邁入第20屆。由今屆起,大會將增設亞洲多國及城市的區域推薦機制,透過專業評審團隊暗訪探店考察、綜合消費者偏好與市場趨勢的大數據分析、結合食客真實口碑推薦、行業專家與「食貨評審團」的專業評審,由認證推薦官通過以上方式甄選優質餐飲品牌,頒發年度認證。今年底將會在亞洲城市舉辦盛大頒獎典禮。屆時來自亞洲各國及地區的代表餐廳將角逐最高榮譽「年度天王獎」。

不少中菜食府獲獎。
任賢齊都支持盛事。
孫耀威亦都支持盛事。

第20屆亞洲飲食天王頒獎典禮美食指南點讚榜(香港區)獲認證名單(排名不分先後):

生記飯店
農圃飯店
泰金鍋
一木集團
鍾菜館
華嫂冰室
春城銅鍋米線
鳳城酒家飲食集團
添好運點心專門店

成都宴
南海小館
唐人館
潮廳
潮小館
好酒好菜
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
SEP
百樂金宴
自己人
煌宴集團

得獎之一新派扒房餐廳The Victuals主打自家熟成熟成牛扒,甚至用雞油熟成羊扒、牛舌等。餐廳不時推出美酒配對晚宴。(網上圖片)
得獎之一人氣新派扒房餐廳The Victuals(網上圖片)

L'Atelier de Joël Robuchon Hong Kong
Le Salon de Thé de Joël Robuchon Hong Kong
The Grand Buffet自助山 (香港)
Bakery by The Grand
Moodle by The Grand
Coffee by The Grand
Boutique by The Grand
阿一豬扒米線
富臨飯店(阿一鮑魚)

富港酒家
家全七福
永年士多
千色車仔麵
鳳城酒家
Amigo雅谷餐廳
畢打奧餐廳
甘棠燒鵝
十八座狗仔粉
文記車仔麵

Kwok宴主打上海及淮揚精緻菜。(網上圖片)
Kwok宴主打上海及淮揚精緻菜,金獎菜式有鶴湖蟹影、金箔黑松露和牛盒等。(網上圖片)

朱敏記大排檔
蓮香樓
潮州軒
佳記餐廳
銀龍茶餐廳
紅茶
百樂潮州私房菜
百樂潮州酒家
味千拉麵集團
茶皇殿

貓抓烤肉
滬江上海菜
富都軒
順德公漁村河鮮酒家
喜記避風塘炒蟹
翠林辣蟹坊
魚米
煌府集團
一品雞煲
詠藜園

星(South Beauty)招牌作魚籽醬烤鴨配煎餅(網上圖片)
星(South Beauty)由米芝蓮餐廳《魯上魯》與《俏江南》攜手打造傳統魯菜及創新川菜,招牌作有堂切垛子牛肉。

權八(GONPACHI)
PAPER MOON
赤の匠(AKANOSHOU)
MANGO TREE
十里洋場(10 SHANGHAI)
安南(AN NAM)
家上海(MODERN SHANGHAI)
御.家上海(MODERN SHANGHAI)
紅花匯
Club 38會館叁拾捌

翠華餐廳
鴻運冰廳
廿一堂
楊食屋
璞(Agate)
麥文記
上海婆婆
金鳳餐廳
東寶小廚
浙江軒

Pici
Pane e Latte
聚興家
板神鐵板燒日本料理
自己人
香港海底撈
太湖海鮮城
B & B Oyster Steakhouse
星(South Beauty)
Dulce Vida

Kwok 宴
江蘇銘悅
Savor Kitchen
Fish & Chick
鴻福堂
The Victuals
三原(Teppanyaki Mihara Goten)
中川(Sukiyaki Nakagawa)
灘五鄉(Nadagogo)
去滾(A Smoking Affairs)

鬆啲大排檔豉汁象拔蚌煎米(網上圖片)
荃灣鬆啲大排檔主打大排檔鑊氣十足風味菜式及多款海鮮,佐酒一流。(網上圖片)
春城銅鍋米線由昆明媽媽主理,招牌出品有豬扒酸酸辣辣銅鍋米線、海南胡椒豬肚雞米線、蟲草花椰子雞米線等,兼賣一系列荷葉包。(網上圖片)

阿鴻小吃
龍莊
龍點心
鬆啲大排檔
祥香園餐廳
螢火 (Hotaru)
Taki
鴨巴甸公館
百樂金宴
美心集團

牛大人台灣火鍋吃到飽
安平燒肉
小胖台灣便當
小胖台灣麵
大家樂快餐
一粥麵
上海姥姥
意粉屋
Oliver's Super Sandwiches
米線陣

原文刊登於 AM730

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