飲凍水好處丨飲凍水竟然好過飲熱水？3大情況下最適合飲用！

更新於 2024年06月13日10:48 • 發布於 2024年06月08日05:14 • Medical Inspire 醫・思維

飲凍水好處丨飲凍水經常都被指為對身體不好，但是否真的百害而無一利？究竟什麼情況下才適合飲凍水？撰文：Hedy@Medical Inspire 醫．思維 │圖片來源：Shutterstock

水能促進代謝循環、幫助排除體內廢物。尤其在炎熱的夏天，容易流汗導致體內水分流失，容易出現脫水、中暑等的現象。這時候便需要適當地補充水分，那麼我們該飲凍水或是熱水？飲凍水被認為對身體不好，是百害而無一利！但相反在3大情況下，飲凍水會較熱水更好！

1. 運動後助身體降溫

根據發布在國際運動營養學會期刊（Journal of the International Society of Sports Nutrition）的研究找來45名男性，分別進行兩次60分鐘的運動課程，完結後分別飲用凍水和室溫水，每15分鐘測試一次身體核心溫度。結果發現飲用凍水比起室溫水，更能有效降低溫度，部份運動表現也會有提升。

2. 脫水後飲凍水較能補充水分

據國際臨床與實驗醫學期刊（International Journal of Clinical and Experimental Medicine）的研究，找來脫水的人士，飲用4種水溫分別為5°C、16°C、26°C、58°C的水作比較。結果發現飲58°C熱水的人，飲用後出汗量增加最多，反而飲5°C凍水的人出汗量則明顯減少。研究亦發現，在脫水後，最適合飲16°C的水，較容易讓人體吸收水分！

3. 提高新陳代謝率

美國國家衛生院（National Institutes of Health）比較了不同類型的水，包括暖水、凍水、常溫蒸餾水及常溫生理鹽水，飲用後對人體新陳代謝的變化。研究發現，飲500毫升的3°C凍水後，成人體內的新陳代謝率平均提高了4.5%並維持60分鐘，其他3種類型的水則沒有變化。

雖然飲凍水亦能為身體帶來好處，更快地降低身體溫度。但若然短時間內飲用太多凍水，亦會對身體造成負擔，難以適應。

1. 容易造成偏頭痛

曾有研究找來669名女性作測試，當中有51名女士 (7.6%) 在通過吸管攝入 150 毫升凍水後出現頭痛的反應。在過去一年中經歷過一次或多次偏頭痛發作的女士，在飲用凍水後出現頭痛的可能性更是從未患偏頭痛的女士兩倍。因飲用凍水時，上顎黏膜和血管因冷縮熱脹而收縮，刺激的感覺經由舌咽神經向上傳遞，觸動三叉神經反應，引致額頭疼痛。