當AI變成你的侍酒師，當夜晚不只屬於酒，更是故事與靈感在金色三麥酒窖店慢慢發酵
隨著信義區全新「Dream Plaza百貨」開幕，曾在信義區佔有一席之地的金色三麥酒窖店，也以全面升級的全新姿態強勢回歸。這次的改裝不只是換上嶄新的外觀，而是將科技、情感與娛樂融入整個空間，帶來超越以往的多重體驗。走進店內，熟悉的紅磚拱門依舊保留，但更多了金屬質感與流線光影交織出的摩登氛圍，在這裡，不論是小酌、談心，還是尋找靈感，都能找到屬於自己的節奏，彷彿踏進了一座城市裡專屬的微醺祕密基地。
這次升級最受矚目的，是金色三麥首次導入的AI智慧辨識選酒系統。只要拍張照片，AI就能根據你的性格與當下情緒，推薦最契合的酒款，像是遇見一位真正懂你的侍酒師，讓選酒變得有趣又充滿驚喜。這套系統由DSIGroup典通、WiXtar星益欣與脈動心聯團隊共同打造，結合影像辨識、大數據與互動平台，甚至會依顧客的個性調整推薦話術，讓每一次點酒都像是和自己心情對話的過程，顛覆以往單調的點單體驗。
針對信義區夜晚的多元需求，全新金色三麥特別規劃深夜也能暢飲專業調酒的KTV包廂，打造沉靜且隱密的社交空間，成為商務聚會與朋友歡聚的首選。此外，店內首次跨足威士忌領域，嚴選蘇格蘭專屬桶陳酒款並創作原創調酒，搭配全新Tapas小點與預約制的威士忌包廂，帶領顧客體驗從輕盈啤酒到濃郁威士忌的風味進化之旅。
亮眼的創作包括融合焦糖奶泡與蘋果汁的「威士忌熱氣球」、以莓果與蜂蜜堆疊風味層次的「威士忌粉紅火山」，以及酸甜鹹香交織的「超凍感龍舌蘭」，每一款都充滿視覺與味覺的驚喜。小點如「歐風慢炒香草豬」、「生鮭魚玫瑰」與「無花果鴨胸舟」，則為酒款增添了層次豐富的搭配樂趣，讓每個當下都能成為最值得細細品味的時刻。
金色三麥酒窖店這次的進化，不只是品牌升級，更是重新定義酒、科技與生活的交集。從智慧選酒到沉浸式包廂體驗，每個細節都體現了金色三麥對顧客需求的深度理解，讓來到這裡的人，不論是為了放鬆還是尋找靈感，都能找到屬於自己的微醺時刻。
金色三麥酒窖店二代
地點：Dream Plaza統一信義百貨
開幕時間：7/25
三大亮點
AI選酒科技
拍張照片，AI就能讀懂你的性格與情緒，推薦最契合當下的酒款，像是專屬侍酒師幫你揭開心情密碼。
由DSIGroup典通、WiXtar星益欣與脈動心聯團隊共同打造，推薦酒款時還會調整話術，互動過程超有趣。
不知道喝什麼的選擇障礙症患者，也能輕鬆找到命定酒。
深夜KTV包廂
信義區少見的KTV空間，提供現場專業調酒，邊唱邊小酌，專屬夜貓族的微醺聚會場。
商務聚會、朋友聚會都超適合，隱密又不失質感。
威士忌吧與預約制包廂
首度跨足威士忌，嚴選蘇格蘭專屬桶陳酒款，還有原創調酒。
包廂靈感來自「Made for Now」，喝著酒、吃著小點，享受專屬時光。
開幕優惠
7/25～7/31 內用單筆消費滿千送百（贈送百元兌換券）
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