超噁心！古拉爵員工「猛舔抹布、餐檯」還上傳網路炫耀…下場徹底完蛋
記者洪正達／高雄報導
▲員工的噁心行徑在網路上引起一片罵聲。（圖／翻攝Threads）
食安問題造成的亂象近年來屢見不鮮，除了不正當的保存方式、有害的添加物、隨意「躺平」的衛生習慣外，員工素質也是讓人無法控制的變因之一，尤其在社群平台的蓬勃發展下，惡搞、惡作劇就為了增加個人的曝光度；高雄夢時代義式餐廳「古拉爵」就有一名男員工，在鏡頭前表演「舔抹布、舔餐檯」在網路上引起軒然大波，目前衛生局已派員稽查，業者為了安全起見，同時報廢了當天的所有食材，並追究該名員工的責任。
據了解，從影片中可以發現，該名男店員疑似玩起「你說我做」的挑戰遊戲，之後就趴在餐檯上舔抹布、舔餐檯，後面再將相關影片上傳到IG，引起網友一片罵聲，後來則因引起媒體關注才將影片下架，相當惡劣。
衛生局表示，針對社群影片，衛生局將依據現場查察結果釐清。若影片所示行為違規屬實，已涉違反《高雄市公共餐飲場所衛生管理辦法》第11條第4款及第5款規定：「從業人員之工作衛生，應符合：工作中不得有吸菸、嚼檳榔、口香糖、飲食或其他可能污染食品之行為。廚房之工作人員於工作中必須穿戴整潔之工作衣帽，防止頭髮、頭屑或其他雜物落入食品中，必要時應戴口罩；試吃時，應使用專用之器具。」可依《食品安全衛生管理法》第47條規定，對業者裁罰新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，呼籲業者應依「食品良好衛生規範準則」加強從業人員及作業場所衛生管理，以維護消費者健康。
▲衛生局派員前往該店稽查。（圖／翻攝畫面）
古拉爵所屬的雲雀國際股份有限公司也對外致歉，表示針對20250725於社群平台流傳一段影片，內容為古拉爵高雄夢時代店員工於工作場所進行極不適當行為，並將影片上傳至社群媒體，目前已確認影片屬實，對於此一員工個人行為，已違反職業操守與食品衛生規範的行為，深感震驚並嚴正譴責，向所有顧客與關心本品牌的朋友們致上最誠摯的歉意。
後續處理程序方面，雲雀公司表示，涉事員工7月25日當天已即刻停止排班，並告知此社員家長及老師，並將依內部程序懲處，絕不寬貸；古拉爵高雄夢時代店，則於事發當日進行全面消毒與食材全面廢棄及內部稽查，總公司立即對全省門市所有社員的行為準則與衛生安全再教育，杜絕類似事件再次發生，強化社員基本教育及內部稽核。
雲雀公司強調，重視每一位顧客的信任，也願意誠實面對問題，並從錯誤中徹底檢討與改進，再次向所有顧客與支持者深深致歉，日後會更嚴謹、更努力，守護大眾對他們的信任。
不良行為，請勿模仿！
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