川普激進關稅政策引發全球股市震盪，民生與健康危機如何應對？
作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部 文章授權刊登/常春月刊
隨著美國宣布激進的關稅政策，全球股市震盪，台灣股市也出現大幅下跌，進口商品的成本將隨之上漲。為了應對物價上漲並維持健康飲食，康寧醫院營養師提供6個實用建議，從選購當地食材、改用便宜又營養的食材到保持運動，幫助民眾在財務壓力下仍能保持飲食健康。
美國總統川普公布激進的關稅政策後，引發全球股市震盪，包括美國、歐洲以及鄰近的日本與韓國股市相繼重挫，台股也出現劇烈下跌。這波關稅措施不僅衝擊金融市場，也將推升進口商品的成本，最終轉嫁到消費者身上。
進口蔬菜、水果、堅果、大豆等健康食材勢必調漲，食品加工業的原料成本也將跟著上升，進而帶動超市內各類商品價格。為了節省支出，民眾可能轉向高油、高糖、廉價卻不健康的加工食品，長期下來對飲食品質與健康造成不良影響。
康寧醫院營養師陳詩婷指出，為了不讓關稅政策對民生與健康的產生衝擊和影響，以因應物價上漲同時維持健康飲食的6個建議：
優先選購當季、在地食材
避免依賴進口食材，選擇當地農產品，不僅價格較穩定、碳足跡也較低，更能支持本地農業。自煮取代外食，控制食材與調味
在家烹煮能有效節省餐費，且可掌握食物來源、油鹽用量，避免高油高糖。適量購買、妥善保存，減少浪費
透過規劃式採買與保存（如冷凍蔬菜、水果），降低因價格上漲導致的購物壓力。發揮創意，改用價格親民但營養豐富的食材
例如以豆腐取代肉類、地瓜取代進口穀物、花生代替堅果，既健康又不傷荷包。多喝水、少喝含糖飲料
這是最簡單卻最常被忽略的健康守則，不但零負擔還能減少多餘熱量攝取。保持運動與正向心態，降低壓力性暴食
面對經濟壓力，穩定情緒與規律生活同樣是健康的關鍵。
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