善化農會家政班手作水果寶盒

記者張淑娟∕善化報導

台南市連續下了不少雨，多日不見陽光，善化區農會家政班的媽媽們特別為大家做了珠光芒芒水果寶盒，金黃色的芒果猶如夏日金色陽光般，希望給大家在災情過後，能有一道陽光能量抒壓解悶。

善化區農會推廣部請來家政班的媽媽們到農會，並邀請堉創食堂的老師李堉碩到場指導大家「珠光芒芒水果寶盒」，李堉碩先教媽媽們以戚風蛋糕的材料做蛋糕體，並以方型盒來裝著蛋糕體，再將芒果、葡萄等喜歡的水果與奶油一起裝飾在蛋糕體或手工餅上頭，如此一來就成為令人眼睛一亮的水果寶盒。

由於現場有奶油香、蛋糕香和水果香，香氣四溢，整座農會都聞到滿滿的香味，總幹事楊耿榮特別到現場與家政媽媽們一起手作水果寶盒，看著自己手作的珠光芒芒水果寶盒，楊耿榮表示，連日的大雨，讓善化地區低漥處積水達六、七十公分高，尤其建業路一帶，讓居民飽受淹水之苦，希望推廣部設計出來的這一道甜品，能在災後給大家一點點好心情，心向陽光，黑暗就會過去。