【Weekend Brunch推介】MURRAY LANE兩小時半西班牙早午餐 任食西班牙乳豬、烤肉眼牛扒 必食正宗Churros
最近晚市暫停，跟朋友出外食飯的機會減少了不少，唯有把握星期六日的Weekend早午餐時間！美利酒店The Murray旗下的餐廳最近就推出了Tapas Brunch「西班牙地道滋味早午餐」，不但環境舒適，最適合三五知己詳歡，而且他們的Appertise Spraed自助餐區不但可以任食唔嬲，而Taps更可以每人揀3款，絕對吃得飽飽！
MURRAY LANE設有室內座位及戶外用餐區域，戶外餐區更可帶狗狗一同用膳，氣氛相當Chill！今次的西班牙Weekend Brunch由來自巴塞隆拿的行政總廚Edgard Sanuy親自主理，他將正宗西班牙帶入餐廳，使吃的每一道前菜、主菜到甜品都充滿着當地的味道。
自助餐區內可隨意享用冷盤、芝士及溫熱麵包、酥餅、以及Edgard特意採購從西班牙新鮮空運到港的辣椒、血腸、辣肉腸、八爪魚等材料，細至橄欖油亦是從他家鄉附近栽種的橄欖樹製成，足見他對傳統風味的堅持。另外廚師即切的西班牙乳豬及烤牛肉，其中西班牙乳豬肉嫩皮脆，絕對滿足到食肉獸！
除了自助餐區之外，菜單亦設逾15款西班牙小食，包括薯仔蛋黃醬沙律、番茄希靈魚沙律、蒜油白鯷魚、西瓜凍湯等，款式相當之多，要每人選其中三款也有些困難。
不可不試之選，有微辣且充滿蒜香的西班牙蒜蝦（Prawns ''Ajillo'' style）、加利西亞八爪魚配以薯仔（Octopus "Gallega" with potato and smoked paprika）、鵝肝多士(Foie mi-cuit skewers) 、慢煮雞蛋及薯仔綴以香濃的血腸及豐腴的辣肉腸（Slow cooked egg, agria potatoes, black budding），令味道更添層次。
西班牙地道美食當然不少得材料豐富的西班牙海鮮燉飯，特別以一米長的傳統鐵鍋盛載。飽餐過後，不可錯過甜品，當中沾滿肉桂糖的西班牙油條絕對是必食之選，為一餐畫上完美的句號。
西班牙地道滋味早午餐 [網上預約]
地點：Murray Lane，大堂樓層
時間：星期六及日中午12時至下午2時30分
價錢：成人每位HK$598（暢飲氣泡酒、啤酒、紅白餐酒、雞尾酒、汽水及果汁每位HK$248元、5至11歲小童每位HK$328）
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