減肥唔食白飯恐致情緒差便秘 中醫揭最2大最佳吃飯時機

不吃飯減肥有損健康？有中醫指出，如果減肥時戒吃白飯有可能會令情緒變差，甚至造成便秘等困擾。中醫指出，其實減肥期間也可以吃白飯，而且白飯有很多好處，若在2大時機進食或會更有效。

減肥唔食白飯恐致情緒差便秘

中醫師余雅雯在其facebook專頁上分享指，不少患者會以為完全不吃澱粉或白飯，有助減肥，但其實反而會讓身體陷入惡性循環。余醫師解釋指，白飯性微涼、味甘，具有補脾益氣、生津健胃的功效。相對於糙米和五穀米，白米更容易消化，對腸胃負擔較小，特別適合腸胃功能不佳的人。以下是白飯的好處：

• 適合的對象：有胃炎、消化不良、脹氣、便秘、腹瀉和胃酸倒流的人都可以適量吃白飯。
• 促進腸胃健康：每天吃一些白米有助於增加腸胃蠕動，提升營養吸收。

2大最佳吃飯時機

余醫師分享案例指，有患者因為體重過重而嚴格限制碳水化合物的攝取，短期內雖然減輕了體重，但隨後出現反彈，並伴隨情緒低落、失眠、月經減少等問題。後來，透過血糖監測發現，關鍵在於適當的進食時間。余醫師建議在以下時間進食最健康：

• 中午：以蛋白質和蔬菜為主，避免過多澱粉攝取。
• 晚餐：可以適量搭配小量白飯，保持均衡的飲食。

余醫師強調，只要搭配適當的蔬菜和蛋白質，白飯仍然很健康。與其完全不碰，不如學會正確的飲食方式，讓血糖穩定，身體健康，並保持良好的情緒。

原文刊登於 AM730

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