【聖誕2024】熊貓樂園下午茶
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【聖誕2024】熊貓樂園下午茶
帝京酒店獅房菜團隊特別以嬌憨可愛的熊貓為主角，並糅合中式元素，呈獻全新「熊貓樂園下午茶」，與大家一同投入熊貓熱潮。一系列造型趣緻的鹹甜美點，讓您沉浸於歡愉萌趣的熊貓樂園的氛圍之中。
大廚團隊將熊貓呆萌可愛的形象完美融合於多款鹹甜美點之中，當中既有模仿頑皮熊貓翻筋斗的「咖啡杏仁意大利芝士撻」，亦有嬌萌熊貓坐於石頭上的「黑芝麻慕絲蛋糕」。賣相味道俱佳，宛如把熊貓的一舉一動傾注在不同的食物當中，讓您於熊貓樂園下午茶中慢慢一探究竟。
於2024年12月16日至2025年2月28日(2024年12月24日至26日除外)，呈獻全新「熊貓樂園下午茶」
鹹點
意大利芝士雜菜蛋餅配香草鮮茄醬
熊貓愛吃竹葉及蔬果，大廚選取「素」為切入點，以此為精彩下午茶掀起序幕。精挑新鮮蔬菜，配以芝士及香草，以茄汁調味，爽脆可口、清新開胃。
煙三文魚蘆筍蛋卷配酸忌廉多士
選用挪威三文魚搭配酸忌廉，酸忌廉中和煙三文魚的甘腴，夾著帶甜的蛋卷及爽口的蘆筍，伴以底層酥脆的多士，口感層次豐富。
照燒蝦仁配胡麻菠菜
蝦仁加入日式照燒汁煎香，口感爽口彈牙，香氣四溢；佐以胡麻醬拌勻的菠菜，胡麻醬與爽脆菠菜完美契合，並為蝦仁添上鮮味，是一款濃香富層次的鹹點，令人吃不停口。
迷你竹炭牛肉漢堡
以熊貓的黑白毛色為靈感所創作的滋味鹹點。選用軟熟的黑色竹炭麵包，漢堡扒以新鮮牛肉打製而成，煎香再配以自家調配的微酸醬汁，呼應熊貓主題，伴以新鮮番茄片及爽脆蔬菜，中和了牛肉的油膩感！
甜點
黑芝麻慕絲蛋糕
散發濃濃萌趣的點題作！外層以黑芝麻慕絲包裹軟綿的海綿蛋糕，灑點白朱古力，猶如一顆鵝卵石般，放上朱古力熊貓及竹葉作裝飾，就如小熊貓閒坐在岩石上，呆萌可愛，是相機食先的不二之選！
抹茶紅豆麻糬慕絲蛋糕
以翠綠竹筒外形登場，「竹筒」是宇治抹茶慕絲，一切開，內藏抹茶慕絲、抹茶蛋糕、牛奶麻糬及紅豆蓉，煙韌又甜蜜；「竹筒」特別綴以朱古力竹葉作裝飾，充斥醇香的抹茶香氣，抹茶控不可錯過！
咖啡杏仁意大利芝士撻
熊貓常常在草地滾來滾去，相當可愛，團隊就以此為靈感，將其化作咖啡杏仁意大利芝士撻。小熊貓「屁股」以意大利芝士慕絲製成，噴上白朱古力，再綴以朱古力腳掌和尾巴作裝飾，底層有浸有咖啡的手指餅及杏仁忌廉，猶如熊貓正在翻筋斗，而且充滿咖啡香氣，超級可愛！
開心果慕絲蛋糕
「玉璽」實為開心果白朱古力慕絲蛋糕，內藏開心果薄脆及海綿蛋糕，外層噴上綠色果凍鏡面，伴上曲奇餅底，外軟內脆，甘香綿密。
紫薯麻糬酥
人氣大熱的古風甜點，仙氣滿滿。「毛筆」以酥皮包裹紫薯蓉製成「毛筆頭」形狀，再包裹住煙韌軟糯的麻糬，再用白朱古力將酥點黏在毛筆管上，蘸沾黑糖蜜享用，外酥內軟，香甜餘韻縈繞滿腔。
限定特飲
兩款特飲同樣貫徹主題，刻劃熊貓的可愛模樣。凍飲的茉莉抹茶拿鐵，面層的抹茶芝士奶蓋與底層的茉莉茶鮮奶互相輝映，漸變的綠色也相當誘人，最後放上熊貓棉花糖，猶如小熊貓於翠綠竹林暢玩般。而熱飲香橙熱朱古力奶，用上法國法芙娜（Valrhona）70%黑朱古力沖調，可可味道濃郁突出，配上可愛熊貓圖案及鮮橙皮碎，增添香氣，為下午茶劃上完美句號！
熊貓樂園下午茶（二人份）
煙三文魚蘆筍蛋卷配酸忌廉多士
照燒蝦仁配胡麻菠菜
意大利芝士雜菜蛋餅配香草鮮茄醬
迷你竹炭牛肉漢堡
黑芝麻慕絲蛋糕
抹茶紅豆麻糬慕絲蛋糕
咖啡杏仁意大利芝士撻
開心果慕絲蛋糕
紫薯麻糬酥
HK$548/兩位用（包兩杯特飲）
HK$278/一位用（包一杯特飲）
另加一服務費
供應日期：2024年12月16日至2025年2月28日
(2024年12月24日至26日除外)
獅房菜
熊貓樂園下午茶
HK$548/兩位用（包兩杯特飲）
HK$278/一位用（包一杯特飲）
另加一服務費
供應日期：2024年12月16日至2025年2月28日
(2024年12月24日至26日除外)
時間：下午3時至5時
歡迎瀏覽酒店網址www.royalplaza.com.hk
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