你吃了多少塑化劑、鐵氟龍…？醫建議用 3 步驟遠離毒素
隨著日常生活中的化學物質暴露風險升高，據世界衛生組織（WHO）統計，全球已有約 800 至 1,000 種化學品具內分泌干擾風險。像是「環境荷爾蒙」（EDCs）與全氟 / 多氟烷基物質（PFAS），可能干擾內分泌系統，進而影響生殖、神經與免疫功能，已成了重要的關注焦點。
干擾內分泌-環境荷爾蒙，不可忽視
聯欣診所院長顏佐樺醫師表示，環境荷爾蒙（EDCs）來自環境的化學物質，因其化學結構與人體荷爾蒙相似，能干擾內分泌系統而得名。這些物質雖不是真正的荷爾蒙，但會「假扮」荷爾蒙與受器結合，擾亂內分泌訊號傳遞，進而引發荷爾蒙失衡與相關健康問題。
常見環境荷爾蒙來源，包括塑膠製品、食品包裝、部分個人清潔與化妝品（如含防腐劑、特定合成香料、塑化劑的產品）、農藥等日常用品。他提到，臨床觀察發現，有些生活習慣或亞健康狀況在檢測中，有環境荷爾蒙風險偏高的現象。
- 若生活習慣中經常熬夜、飲酒、壓力大者，會因肝臟解毒功能受損，導致排毒效能下降。
- 有便秘或腸道功能不佳者，因腸道蠕動不良、毒素易累積。
- 體脂肪較高者，因脂溶性毒素傾向儲存於脂肪組織。
- 有婦科疾病或內分泌失調病史者，荷爾蒙波動與疾病交互作用，也會增加暴露風險。
顏佐樺進一步說明，近年，也有研究指出，兒童神經發展問題如過動或自閉傾向，可能與環境荷爾蒙有關。顏佐樺提醒，若有相關疑慮，可諮詢專業醫師，評估是否需進一步檢測或改善環境。
此外，有些臨床情境中，例如，當性荷爾蒙異常經過評估，若已排除內分泌疾病，以及避孕藥、類固醇等藥物影響後，也可考慮環境荷爾蒙檢測，作為釐清原因與調整生活的重要依據。
顏佐樺表示，值得警覺的是，環境荷爾蒙的影響並非短期可見，多數為「長期累積型」，與乳癌、子宮內膜異常、男性攝護腺肥大、免疫功能低落、神經情緒障礙乃至不孕症高度相關，不可不慎。
永久化學物質─PFAS，難以代謝
顏佐樺語重心長地說，另一類不可忽視的隱形威脅，是近年全球高度關注的多氟烷基物質（PFAS），因其化學性質極為穩定，難以分解，又稱「永久化學物質」。
PFAS 廣泛存在於不沾鍋、防水衣物、鍋具塗層、熱感應紙（如發票、速食收據）中。他說：「常聽到的『鐵氟龍』正是 PFAS 的一個子類，常見於不沾鍋塗層。」
PFAS 主要透過腎臟排泄，但代謝能力有限，易累積於肝臟與腎臟中，因此肝腎功能不佳、代謝疾病、高膽固醇族群需特別留意。此外，經常外食或接觸防水、防油產品者，也是高暴露族群。
3 步驟遠離環境毒素
顏佐樺提醒，面對這些環境中的「隱形毒素」，許多人可能尚未察覺，其實身體已悄悄累積風險。他建議務實的自我保護行動，包含以下：
了解毒素累積風險
面對這些環境中的「隱形毒素」，建議透過專業的功能檢測，了解自身體內環境荷爾蒙與 PFAS 的累積狀況，特別是高風險族群，更應及早掌握，作為後續健康管理依據。
減少日常接觸
PFAS 一旦進入人體，幾乎無法快速排除，會長期累積，因此，減少暴露是關鍵。選擇無塑化劑、無 PFAS 產品，避免防水、防油材質與高風險鍋具，並注意美妝、清潔品成分。需特別注意，熱感應紙也是暴露來源，建議接觸後務必洗手、避免邊接觸邊進食，以降低攝入風險。
提升代謝與排毒力
透過規律作息、均衡飲食、攝取高纖蔬果、適度運動、促進流汗，有助身體排毒。必要時，可諮詢專業，進行營養調整或功能醫學介入。
顏佐樺呼籲，雖然無法完全隔絕這些環境風險，但只要正確認知、主動檢測、調整日常習慣，依然能大幅降低環境荷爾蒙與 PFAS 的健康威脅，為自己的健康多添一層保護。
文 / 黃慧玫、圖 / 楊紹楚
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