小心誤踩地雷！　「5種常見植物零食」藏健康陷阱

許多人認為植物性來源的零食較為健康，但醫師提醒，部分植物系零食可能暗藏健康風險。婦產科醫師邱筱宸在臉書粉專指出，有5種常見的植物性零食，雖然外表清爽、成分看似單純，但實際上都藏有健康隱憂，民眾食用時需特別注意份量與頻率。

邱筱宸醫師表示，不少長輩和孩童喜愛的消化餅乾，雖然名字聽起來健康，但主要原料是精製麵粉、糖和油，有些產品甚至添加氫化植物油。她警告，僅食用幾片消化餅乾的熱量就可能相當於一碗白飯，建議民眾要適量食用。

在甜湯品部分，邱筱宸醫師特別提到花生仁湯。她解釋，花生本身是優質脂肪與蛋白質的來源，但製成甜湯後會添加大量糖分，一碗的熱量可高達400至500大卡。雖然花生仁湯能提供飽足感並富含蛋白質，但對於需要控制血糖或有三高的患者來說，必須謹慎控制食用頻率與份量。

即食海苔片是另一個需要注意的零食。邱筱宸醫師指出，雖然海苔片富含碘質與部分礦物質，看似輕盈無負擔，但市面上販售的即食海苔片為了增添風味，往往會添加大量鹽分、油脂和調味粉，一小包的鈉含量可能就超過300毫克。

至於近年頗受歡迎的寒天果凍，雖具有低熱量、高飽足感的特性，但並不代表營養價值高。邱筱宸醫師提醒，市售寒天果凍常添加人工甜味劑、香料及色素等添加物，不僅營養價值有限，食用過量還可能導致腸胃脹氣，對敏感體質者特別不友善。她建議，若想食用寒天果凍，可考慮使用百分之百純果汁自行製作。

最後，加糖果乾也是需要特別留意的零食之一。邱筱宸醫師解釋，果乾本身就是水果的濃縮形式，但市售產品常會額外添加糖分和油脂，每100公克的糖分含量可能超過30克，容易造成血糖劇烈波動，因此不宜過量食用。

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